辣椒炒文蛤烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。

辣椒炒文蛤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食辣椒炒文蛤烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面辣椒炒文蛤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

辣椒炒文蛤美味诠释：

文蛤的营养非常丰富，也是补钙得佳品。 加入辣椒炒的文蛤鲜美多汁，微辣开胃，让人越吃越上瘾。 也是佐酒的美味佳品。

辣椒炒文蛤所需材料：

制作需要主料

文蛤(500克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(3克) / 葱(适量) / 姜(适量) / 香油(适量) / 生抽(15克) / 红辣椒(2个) / 青辣椒(1个) / 蒜瓣(8个)

美味辣椒炒文蛤制作步骤：

1、文蛤用淡盐水水浸泡吐尽泥沙备用。

2、锅中水烧开倒入文蛤。

3、煮至嘴张口关火过凉再次冲洗净泥沙。

4、炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

5、倒入文蛤翻炒均匀。

6、加入料酒炒香。

7、加入盐和糖炒均匀。

及以下步骤：加入盐和糖炒均匀。 再加入生抽继续。 最后淋入香油。 翻炒均匀关火。 倒入文蛤翻炒均匀。 加入料酒炒香。 加入盐和糖炒均匀。 再加入生抽继续。 最后淋入香油。 翻炒均匀关火。

制作美食辣椒炒文蛤。

美食制作经验总结分享：

文蛤要提前浸泡吐出泥沙，焯烫后再次冲洗一下也能再次去泥沙。

这是一道快手炒菜，文蛤不要炒时间长以免影响口感，肉质变老。

经由过程中华厨具网网友为您分享辣椒炒文蛤的做法,您是不是已学会辣椒炒文蛤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做辣椒炒文蛤,您肯可以将辣椒炒文蛤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为辣椒炒文蛤菜谱分享烧制功效。

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