咸菜毛豆炒肉丝烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、双门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、护手器。

咸菜毛豆炒肉丝烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食咸菜毛豆炒肉丝烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面咸菜毛豆炒肉丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

咸菜毛豆炒肉丝美味诠释：

口感：毛豆咸鲜嫩，肉丝有嚼劲比较香，咸菜吸足了肉香味，非常下饭！

咸菜毛豆炒肉丝所需材料：

制作需要主料

猪肉(适量) / 毛豆(适量) / 咸菜(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 姜(适量) / 蒜(适量) / 老抽(适量) / 黑胡椒粉(适量) / 蔬菜精(适量)

美味咸菜毛豆炒肉丝制作步骤：

1、1.毛豆去壳洗干净沥干水备用。

2、猪瘦，肥肉切末，并肥瘦分开。

3、咸菜洗净切末；姜切末，蒜切片备用。

4、锅热放入肥肉末。

5、中火煸油至肥肉变小微黄，放瘦肉丝。

6、瘦肉丝变色时加入姜蒜一起爆香翻炒。

7、倒入少许老抽炒匀上色。

及以下步骤：倒入少许老抽炒匀上色。 倒入毛豆一起大火翻炒约2分钟左右。 毛豆变断生时,加入咸菜末一起翻炒1分钟左右。 依次加入少许盐。 少许黑胡椒粒。 放入白糖少许。 最后放入蔬菜精调味炒匀即可。 少许黑胡椒粒。 放入白糖少许。 最后放入蔬菜精调味炒匀即可。

制作美食咸菜毛豆炒肉丝。

美食制作经验总结分享：

1.加点黑胡椒粒味道更好。

2.毛豆最好自己买回来剥壳，比较新鲜，挑选比较饱满的毛豆壳比较好。

3.咸菜是自己腌的，所以咸淡自己好把握！如果是买的咸菜要先尝一下再给盐哦！

4.如果喜欢肉丝比较嫩的口感呢，可以事先加生粉料酒等先腌十分钟左右；我们喜欢有点嚼劲的口感。这都是因人而异吧！

经由过程中华厨具网网友为您分享咸菜毛豆炒肉丝的做法,您是不是已学会咸菜毛豆炒肉丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做咸菜毛豆炒肉丝,您肯可以将咸菜毛豆炒肉丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为咸菜毛豆炒肉丝菜谱分享烧制功效。

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