韭菜鸡蛋锅塌炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、面条机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、护手器。

韭菜鸡蛋锅塌烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食韭菜鸡蛋锅塌烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性韭菜鸡蛋锅塌制作分享是网友推荐编辑整理了723414条信息中抽取34条信息整理而来，已有5664人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面韭菜鸡蛋锅塌制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

韭菜鸡蛋锅塌美味诠释：

韭菜鸡蛋不管怎么吃豆好吃，小时候妈妈总是变着花样让我们吃好，其中的韭菜鸡蛋锅塌就是我爱吃的一个，吃着韭香浓郁。酥脆可口的韭菜鸡蛋锅塌，在配上小米粥，哪个是一个香呀，今天我也做了韭菜锅塌，也感觉很好吃。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

韭菜鸡蛋锅塌所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(2枚) / 玉米面粉(200克)

制作需要辅料

糖(5克) / 韭菜(250克) / 泡打粉(2克) / 水(适量)

美味韭菜鸡蛋锅塌制作步骤：

1、准备好面粉和洗净的韭菜。

2、准备鸡蛋。

3、把玉米面粉加入泡打粉和糖加入室温水和成软硬适当的面团醒发20分钟。

4、把韭菜切成碎末。

5、把鸡蛋打散备用。

6、炒锅放入少许油，热了放入鸡蛋炒散备用。

7、然后把韭菜碎和稍微凉一点的熟鸡蛋碎加入盐搅拌均匀即可。

及以下步骤：然后把韭菜碎和稍微凉一点的熟鸡蛋碎加入盐搅拌均匀即可。 醒发好的玉米面团用手搅拌后就可以用了。 平底锅或者电饼铛放入少许油，2成热放入玉米面用小勺抹平。 在把和好的馅倒入玉米面上，用勺子弄匀盖上盖子用中小火煎焖。 煎焖10分钟左右停火，然后焖2分钟至底部金黄即可出锅。 出锅的韭菜鸡蛋锅塌装盘稍微晾一下在切了食用。 平底锅或者电饼铛放入少许油，2成热放入玉米面用小勺抹平。 在把和好的馅倒入玉米面上，用勺子弄匀盖上盖子用中小火煎焖。 煎焖10分钟左右停火，然后焖2分钟至底部金黄即可出锅。 出锅的韭菜鸡蛋锅塌装盘稍微晾一下在切了食用。

制作美食韭菜鸡蛋锅塌。

美食制作经验总结分享：

1、玉米面的软硬和贴饼子面软硬类似。

2、煎的时间取决于玉米面的厚薄。

3、这个稍微晾一下马上吃，酥脆可口。

4、我的这个配比是按照我家里的饼锅配比，你可以根据自己的喜欢来配比。

经由过程中华厨具网网友为您分享韭菜鸡蛋锅塌的做法,您是不是已学会韭菜鸡蛋锅塌烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做韭菜鸡蛋锅塌,您肯可以将韭菜鸡蛋锅塌做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为韭菜鸡蛋锅塌菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 蒸饭车、六门冰箱、豆浆机、开水器、蒸笼 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。