秘制照烧鸡烧制流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。

秘制照烧鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食秘制照烧鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面秘制照烧鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

秘制照烧鸡美味诠释：

这样的美味你能拒绝吗？我想一定不会！ 很多的朋友都爱吃照烧鸡，不过日式餐厅消费很贵，不是我们这个人群尝尝光顾的地方，所有我自己改良的不用照烧酱而做的秘制照烧鸡，是家人和朋友都叫好的菜之一。存了好久了，今天整理一下分享给大家，这款我秘制的照烧鸡，味道鲜美，咸中带甜，非常好吃，而且不油腻，适合夏季食用，这里分享给大家，希望朋友们喜欢！

秘制照烧鸡所需材料：

制作需要主料

去骨鸡腿(三个)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 生抽(适量) / 蚝油(适量) / 蜂蜜(适量)

美味秘制照烧鸡制作步骤：

1、去骨鸡腿肉清洗干净备用。

2、鸡腿肉用刀背将鸡肉砸至松软，这样鸡肉吃的口感好。

3、用生抽、料酒、姜、小葱腌制40分钟左右

4、平底锅或者炒锅热锅凉油，六成热放入鸡肉，皮朝下。

5、煎到皮金黄后翻面在煎一下，翻面稍微煎一下，倒出里面的油，然后倒入对好的汁（生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、鸡精 ）

6、出锅的鸡肉改刀装盘即可。

7、去骨鸡腿肉清洗干净备用。

及以下步骤：去骨鸡腿肉清洗干净备用。 鸡腿肉用刀背将鸡肉砸至松软，这样鸡肉吃的口感好。 去骨鸡腿肉清洗干净备用。 鸡腿肉用刀背将鸡肉砸至松软，这样鸡肉吃的口感好。 去骨鸡腿肉清洗干净备用。 鸡腿肉用刀背将鸡肉砸至松软，这样鸡肉吃的口感好。 用生抽、料酒、姜、小葱腌制40分钟左右 平底锅或者炒锅热锅凉油，六成热放入鸡肉，皮朝下。 煎到皮金黄后翻面在煎一下，翻面稍微煎一下，倒出里面的油，然后倒入对好的汁（生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、鸡精 ） 出锅的鸡肉改刀装盘即可。

制作美食秘制照烧鸡。

美食制作经验总结分享：

小贴士：

1、煎鸡肉时候，油不要放太多，煎好了时候一定要把油倒出，否则油腻，当然也可以用烤箱做这个。

2、鸡肉不可煎的太久会老，口感不好。

3、用刀背交替轻轻的砸，不要砸断。这样吃会嫩一些，也容易入味。

经由过程中华厨具网网友为您分享秘制照烧鸡的做法,您是不是已学会秘制照烧鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做秘制照烧鸡,您肯可以将秘制照烧鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为秘制照烧鸡菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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