蒜香纸包骨烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、六门冰箱、切片机、排烟风机、热水器、切片刀、筷子、护手器。

蒜香纸包骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蒜香纸包骨烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性蒜香纸包骨制作分享是网友推荐编辑整理了48323条信息中抽取32条信息整理而来，已有6532人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面蒜香纸包骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜香纸包骨美味诠释：

这道菜选用的酱料是cook100蒜香烧烤酱。由于自己没有烤箱，我改用香炸的做法，先用木瓜汁腌制让肉质松嫩，腌的时候加了点提香的花生芝麻酱，再把腌好的排骨包上玻璃纸过油炸，玻璃纸可以使排骨锁住水份，肉质更香嫩细滑，吃的时候再裹上现炸的蒜茸，一口咬下去，别提有多美味~~ 说实在，从没有用过象cook100蒜香烧烤酱这么好的酱，使用起来非常方便，不需要再担心自己调配的酱料是否好味，菜色是否光鲜，在使用时只需简单调味即可。 总之，用cook100蒜香烧烤酱做出来的蒜香纸包骨，色泽鲜亮，肉质嫩滑，味道香的没法形容~~

蒜香纸包骨所需材料：

制作需要主料

肋排(500克)

制作需要辅料

木瓜汁(500ml) / 大蒜(1个) / 花生芝麻酱(2汤匙) / cook100蒜香烧烤酱(30克) / 玻璃纸(2张)

美味蒜香纸包骨制作步骤：

1、材料备好。

2、排骨洗净后，用清水净泡半小时，泡出血水。

3、将木瓜汁倒入排骨中腌制1小时，中途可以翻翻身。

4、用清水冲洗干净排骨，再用厨房纸吸干水份。

5、将cook100蒜香烧烤酱和花生芝麻酱（提香）倒入排骨中，腌制三小时。

6、蒜剁成茸，锅下油中火烧微热，倒入蒜茸，改小火炒成金黄色的蒜茸，沥干油份放入碟中。

7、裁剪好的玻璃纸放上腌好的排骨。

及以下步骤：裁剪好的玻璃纸放上腌好的排骨。 将以对角包裹的方式包好排骨。 干锅下油烧至油温5成热时（冒泡），放入排骨炸约10秒，然后改用小火炸至排骨浮在油面上（大约5分钟）。 再用高温热油复炸一次。 把炸好的排骨放入厨房吸油纸上。 打开玻璃纸，撒上金蒜蓉即可开吃。 干锅下油烧至油温5成热时（冒泡），放入排骨炸约10秒，然后改用小火炸至排骨浮在油面上（大约5分钟）。 再用高温热油复炸一次。 把炸好的排骨放入厨房吸油纸上。 打开玻璃纸，撒上金蒜蓉即可开吃。

制作美食蒜香纸包骨。

美食制作经验总结分享：

【玻璃纸的作用】

可以让油不入内，汁不外泻，肉质更为鲜嫩。

【木瓜的作用】

木瓜中有“木瓜蛋白酶”， 是天然的松肉剂，可以让肉质更为嫩滑。

经由过程中华厨具网网友为您分享蒜香纸包骨的做法,您是不是已学会蒜香纸包骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜香纸包骨,您肯可以将蒜香纸包骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜香纸包骨菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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