麻辣牛肉粒酱烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、倒油瓶。

麻辣牛肉粒酱烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食麻辣牛肉粒酱烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性麻辣牛肉粒酱制作分享是网友推荐编辑整理了49933条信息中抽取11条信息整理而来，已有229人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面麻辣牛肉粒酱制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

麻辣牛肉粒酱美味诠释：

没想到，第一篇文章竟然就是木过程图的，一直在这里学着大家做，今天才想到，为啥不存到这里呢- - 一个人时，百无聊赖，好在还蛮喜欢做吃做喝，哄弄哄弄嘴巴。。。不一定多好吃，但一定是很用心，这样做出来的，就算不是人人称赞，却依然有满足感。。。 最近都是在减肥的，做出的东西就分给同事，带给家人，每次他们点头称赞，都是偶无限滴动力~~~ 话扯远了，回归正题。。。

麻辣牛肉粒酱所需材料：

制作需要主料

牛肉(1.5斤) / 花生(210g)

制作需要辅料

白糖(适量) / 花椒(适量) / 辣椒(适量) / 芝麻(适量) / 孜然(适量) / 甜面酱(430g) / 豆豉(200g) / 十三香(适量)

美味麻辣牛肉粒酱制作步骤：

1、把辣椒+花生+花椒,依据自己的口味,一起用小火炸至酥脆。

2、牛肉切粒,大小嘛,就大概是无名指第一指节那么大小就ok了...切牛肉粒时,就是等待花椒辣椒花生米变凉的时候,同步的。

3、切碎豆豉,把晾凉的花生花椒辣椒用食品袋装起,用擀面杖碾碎,喜欢吃大颗粒的就不用很碎,爱吃细腻点的就多砸几下。

4、放入没过牛肉粒的油烧热，先烧油再放牛肉哈。接着炸啊炸啊炸啊。时间哗哗哗的就过去了，看到牛肉变色，油花澎湃，闻到隐约的肉香的时候，放切碎的豆豉平息它的嚣张。等又闻到被炸出香味的豆豉后，马上转小火，切记!!!继续放入那一大碗面酱和一堆白糖(看自己口味哈，喜欢偏甜的多放糖，可以边做边尝尝，别馋嘴烫到哈)。也是小火啊，不停用铲子搅拌，不然会粘锅底了，均匀后。放入被咱们蹂躏过的花生碎等。接着搅拌搅拌搅拌，搅拌的你胳膊酸，有木有。

5、go on，~白芝麻，十三香，孜然....放进去还是搅拌，搅拌均匀后关火，出锅啦，十三香有人不知道是神马味道么?我尝了下，也说不出，反正我没放多少，要是没有不放影响也不大，孜然也是个人喜好了....ok，拍拍照，兴奋兴奋，开吃咯......我觉得吧，这个拌面一定是味道不错，尽管俺最不爱吃的就是面条，但有了它，嘴巴应该不难糊弄!毕竟有这么大颗哒牛肉粒~这么辣辣的酱汁，哇卡卡卡。

6、把辣椒+花生+花椒,依据自己的口味,一起用小火炸至酥脆。

7、牛肉切粒,大小嘛,就大概是无名指第一指节那么大小就ok了...切牛肉粒时,就是等待花椒辣椒花生米变凉的时候,同步的。

及以下步骤：牛肉切粒,大小嘛,就大概是无名指第一指节那么大小就ok了...切牛肉粒时,就是等待花椒辣椒花生米变凉的时候,同步的。 把辣椒+花生+花椒,依据自己的口味,一起用小火炸至酥脆。 牛肉切粒,大小嘛,就大概是无名指第一指节那么大小就ok了...切牛肉粒时,就是等待花椒辣椒花生米变凉的时候,同步的。 把辣椒+花生+花椒,依据自己的口味,一起用小火炸至酥脆。 牛肉切粒,大小嘛,就大概是无名指第一指节那么大小就ok了...切牛肉粒时,就是等待花椒辣椒花生米变凉的时候,同步的。 把辣椒+花生+花椒,依据自己的口味,一起用小火炸至酥脆。 牛肉切粒,大小嘛,就大概是无名指第一指节那么大小就ok了...切牛肉粒时,就是等待花椒辣椒花生米变凉的时候,同步的。 切碎豆豉,把晾凉的花生花椒辣椒用食品袋装起,用擀面杖碾碎,喜欢吃大颗粒的就不用很碎,爱吃细腻点的就多砸几下。 放入没过牛肉粒的油烧热，先烧油再放牛肉哈。接着炸啊炸啊炸啊。时间哗哗哗的就过去了，看到牛肉变色，油花澎湃，闻到隐约的肉香的时候，放切碎的豆豉平息它的嚣张。等又闻到被炸出香味的豆豉后，马上转小火，切记!!!继续放入那一大碗面酱和一堆白糖(看自己口味哈，喜欢偏甜的多放糖，可以边做边尝尝，别馋嘴烫到哈)。也是小火啊，不停用铲子搅拌，不然会粘锅底了，均匀后。放入被咱们蹂躏过的花生碎等。接着搅拌搅拌搅拌，搅拌的你胳膊酸，有木有。 go on，~白芝麻，十三香，孜然....放进去还是搅拌，搅拌均匀后关火，出锅啦，十三香有人不知道是神马味道么?我尝了下，也说不出，反正我没放多少，要是没有不放影响也不大，孜然也是个人喜好了....ok，拍拍照，兴奋兴奋，开吃咯......我觉得吧，这个拌面一定是味道不错，尽管俺最不爱吃的就是面条，但有了它，嘴巴应该不难糊弄!毕竟有这么大颗哒牛肉粒~这么辣辣的酱汁，哇卡卡卡。

制作美食麻辣牛肉粒酱。

美食制作经验总结分享：

1.您可选直接炒好的花生,偶买的是带红皮的生滴花生,那就先用不粘锅把花生干炒一下,不放油的加热,为了是让它们的皮脱落,注意炒的时候,一定要小火啊小火啊,感觉到很热的时候,是偶尔听到一两声皮爆炸的声音,用铲子不停的搅拌,然后关火,大约3~5分钟吧,可能是我开的火太小了 呵呵~~~我真的好啰嗦哦... 还要继续说,花生一定不要炸的很上色才捞出啊,那样离火就是比较糊了,要看到稍微上色就离火,这样酥脆很香的- -

经由过程中华厨具网网友为您分享麻辣牛肉粒酱的做法,您是不是已学会麻辣牛肉粒酱烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麻辣牛肉粒酱,您肯可以将麻辣牛肉粒酱做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麻辣牛肉粒酱菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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