柳叶水煎包烹饪方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、厨房秤。

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下面柳叶水煎包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

柳叶水煎包美味诠释：

标签： 普通 半小时 咸鲜 煎

柳叶水煎包所需材料：

制作需要主料

韭菜(300克) / 面粉(500克。) / 酵母(6克) / 泡打粉(8克) / 绞肉(250克)

制作需要辅料

盐(6克) / 鸡精(5克)

美味柳叶水煎包制作步骤：

1、面粉加入酵母和泡打粉，用温水和成面团。韭菜切碎拌入绞肉中加盐和鸡精调成陷心。

2、面团搓长条，下成小剂子，擀成包子皮。

3、包入馅心，面皮对折，两边捏花褶成柳叶包。

4、平锅烧热，倒入少许油，把包子放入煎一下。

5、倒入开水，水淹没包子一大半。盖上锅盖，小火煎5分钟直至水蒸发完。

6、水蒸发完后，打开锅盖，小火煎一会即可。

7、煎好的柳叶包。

及以下步骤：煎好的柳叶包。 面粉加入酵母和泡打粉，用温水和成面团。韭菜切碎拌入绞肉中加盐和鸡精调成陷心。 面团搓长条，下成小剂子，擀成包子皮。 面粉加入酵母和泡打粉，用温水和成面团。韭菜切碎拌入绞肉中加盐和鸡精调成陷心。 面团搓长条，下成小剂子，擀成包子皮。 包入馅心，面皮对折，两边捏花褶成柳叶包。 平锅烧热，倒入少许油，把包子放入煎一下。 倒入开水，水淹没包子一大半。盖上锅盖，小火煎5分钟直至水蒸发完。 水蒸发完后，打开锅盖，小火煎一会即可。 煎好的柳叶包。

制作美食柳叶水煎包。

美食制作经验总结分享：

包子如果个头较大，水要多加一些，有以免馅心不熟。

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