奶爸简易酸辣汤制作方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、蒸笼。

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下面奶爸简易酸辣汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

奶爸简易酸辣汤美味诠释：

无言

奶爸简易酸辣汤所需材料：

制作需要主料

猪瘦肉(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 味精(适量) / 水淀粉(适量) / 鸡蛋(适量) / 豆腐(适量) / 醋(适量) / 香菜(适量) / 香菇(适量) / 蚝油(适量) / 味极鲜(适量)

美味奶爸简易酸辣汤制作步骤：

1、将猪肉冷冻到适当程度切丝备用

2、豆腐切丝，放到冷水中备用

3、香菇用水发一下

4、鸡蛋打散，香菇改刀（泡香菇的水不要扔），香菜切碎（突然发现家里香菜没了，用的茼蒿，见谅）备用

5、锅内加少许底油，放入香菇爆香

6、加入高汤（水也行啊），别忘了刚才泡香菇的水，也倒上，烧开

7、水开后下入豆腐丝，烧开

及以下步骤：水开后下入豆腐丝，烧开 水开后下入肉丝 开锅后加入耗油，味极鲜，盐，醋，胡椒粉调味 开锅后调入水淀粉，再下入打散的蛋液，轻轻搅匀，开锅后关火，加入味精 出锅！开始吧！！ 水开后下入豆腐丝，烧开 水开后下入肉丝 开锅后加入耗油，味极鲜，盐，醋，胡椒粉调味 开锅后调入水淀粉，再下入打散的蛋液，轻轻搅匀，开锅后关火，加入味精 出锅！开始吧！！

制作美食奶爸简易酸辣汤。

美食制作经验总结分享：

如果想汤汁清澈的话，加入水淀粉后先不要搅动。

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