燕麦葵花籽馒头烧制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、勺子、厨房秤。

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下面燕麦葵花籽馒头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

燕麦葵花籽馒头美味诠释：

加了燕麦和葵花籽，不但营养更高，口感也更丰富。

燕麦葵花籽馒头所需材料：

制作需要主料

面粉(2碗) / 麦片(汤匙) / 葵花籽(2汤匙)

制作需要辅料

酵母(1茶匙) / 水(大半碗)

美味燕麦葵花籽馒头制作步骤：

1、麦片用开水化软，加入糖化开呆凉至不烫手后加入酵母化开。

2、面粉和荞麦粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团。

3、揉好的面搓成棍状。

4、分成六份再搓成短柱状，并稍稍拢圆。

5、整形完毕的馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖进行发酵。

6、大约一小时左右，馒头坯发大至1.5倍左右，用手掂起感觉很轻盈。

7、锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。

及以下步骤：锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。 圆鼓鼓的馒头，里面有很多葵花籽，吃起来很香。 麦片用开水化软，加入糖化开呆凉至不烫手后加入酵母化开。 面粉和荞麦粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团。 揉好的面搓成棍状。 分成六份再搓成短柱状，并稍稍拢圆。 整形完毕的馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖进行发酵。 大约一小时左右，馒头坯发大至1.5倍左右，用手掂起感觉很轻盈。 锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。 圆鼓鼓的馒头，里面有很多葵花籽，吃起来很香。

制作美食燕麦葵花籽馒头。

美食制作经验总结分享：

1）和面的时候要到位，把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。

2）整形后要在案板上洒干粉，否则馒头坯在发酵的过程中会容易粘在上面。

3）冷水入锅，用中火蒸，可以使馒头坯在锅里发酵得更充分。

4）熄火后不要马上开盖，否则容易出现回缩，最好焖3分钟才开盖。

5)燕麦用开水先软化，更方便揉面。

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