辣炒萝卜干制作流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、调料瓶。
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下面辣炒萝卜干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
辣炒萝卜干美味诠释：
标签： 微辣 烧 廿分钟
辣炒萝卜干所需材料：
制作需要主料
葱(1根) / 红辣椒(1个) / 大蒜(3粒) / 萝卜干(200克)
制作需要辅料
糖(2小匙) / 酱油(1小匙，) / 香油(少许)
美味辣炒萝卜干制作步骤：
1、1.萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁；
2、2.大蒜去皮，葱、红辣椒洗净，均切末。
3、热油2大匙爆香红辣椒及大蒜
4、最后放萝卜干、葱及调味料炒香即可。
5、1.萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁；
6、2.大蒜去皮，葱、红辣椒洗净，均切末。
7、1.萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁；
及以下步骤：1.萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁； 2.大蒜去皮，葱、红辣椒洗净，均切末。 1.萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁； 2.大蒜去皮，葱、红辣椒洗净，均切末。 1.萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁； 2.大蒜去皮，葱、红辣椒洗净，均切末。 1.萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁； 2.大蒜去皮，葱、红辣椒洗净，均切末。 热油2大匙爆香红辣椒及大蒜 最后放萝卜干、葱及调味料炒香即可。
制作美食辣炒萝卜干。
美食制作经验总结分享：
特点: 不仅辣香而且很有咀嚼感，适合下酒。
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