黑椒里脊肉炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、削皮器。

黑椒里脊肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食黑椒里脊肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面黑椒里脊肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黑椒里脊肉美味诠释：

这道黑椒里脊肉味美肉嫩，适合做宴会上的冷盘。祝大家吉祥如意、顺利平安！

黑椒里脊肉所需材料：

制作需要主料

里脊肉(0.8公斤)

制作需要辅料

糖(半茶匙) / 老抽(1汤匙) / 蚝油(1汤匙) / 蒜粉(1茶匙) / 黑椒汁(1.5汤匙) / 日式酱油(1汤匙)

美味黑椒里脊肉制作步骤：

1、里脊肉清理掉筋膜和肥肉。

2、加入腌料。

3、用手按摩肉2分钟后盖上保鲜膜放入冰箱腌制20-24小时。

4、提前将肉从冰箱拿出回温到室温的温度。（烤箱预热125度），煎锅放入1汤匙黄油烧至冒烟。

5、放入里脊肉煎至表面变色，锁住水分。

6、放入铺了锡纸的烤盘里，将测温针斜插入里脊肉的中部（测温针要插在最厚的那段肉）。

7、放入烤箱烤40-45分钟，至肉的里部温度达到67度。

及以下步骤：放入烤箱烤40-45分钟，至肉的里部温度达到67度。 将烤盘从烤箱取出，迅速将锡纸捆包好里脊肉，让余温继续热15-20分钟。之后打开锡纸，稍凉后切片装盘。 里脊肉清理掉筋膜和肥肉。 加入腌料。 用手按摩肉2分钟后盖上保鲜膜放入冰箱腌制20-24小时。 提前将肉从冰箱拿出回温到室温的温度。（烤箱预热125度），煎锅放入1汤匙黄油烧至冒烟。 放入里脊肉煎至表面变色，锁住水分。 放入铺了锡纸的烤盘里，将测温针斜插入里脊肉的中部（测温针要插在最厚的那段肉）。 放入烤箱烤40-45分钟，至肉的里部温度达到67度。 将烤盘从烤箱取出，迅速将锡纸捆包好里脊肉，让余温继续热15-20分钟。之后打开锡纸，稍凉后切片装盘。

制作美食黑椒里脊肉需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

肉一定要提前从冰箱取出回温，不然冰冻的肉遇到高温肉就柴。另外煎肉的油温一定要高，这样才能锁住肉的水分。

经由过程中华厨具网网友为您分享黑椒里脊肉的做法,您是不是已学会黑椒里脊肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黑椒里脊肉,您肯可以将黑椒里脊肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黑椒里脊肉菜谱分享烧制功效。

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