香嫩的耗油牛肉烧制步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖。

香嫩的耗油牛肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香嫩的耗油牛肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面香嫩的耗油牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香嫩的耗油牛肉美味诠释：

每次做这款耗油牛肉，俺和lg吃的不多，儿子都包了，特喜欢吃，很嫩很滑很入味呢。今儿子不在身边，咱俩好好享受一番，确实挺不错的。

香嫩的耗油牛肉所需材料：

制作需要主料

牛肉(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 生粉(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 鸡精(适量) / 青椒(适量) / 老抽(适量) / 蛋液(少许) / 土豆(适量) / 耗油(适量) / 小苏打(适量)

美味香嫩的耗油牛肉制作步骤：

1、食材准备。

2、食材洗净，青椒切块、土豆切片，葱切末，蛋磕入碗中。

3、牛肉切片，放入碗中，加入小苏打适量，打匀，放入冰箱2小时。

4、取出牛肉片，用水漂洗、沥干后放入盐、生粉。

5、放入料酒，老抽，搅拌均匀。

6、再放入蛋清。

7、最后放入油，搅拌均匀，待用。

及以下步骤：最后放入油，搅拌均匀，待用。 锅热油，放入青椒，快速煸炒，捞出待用。 锅剩油，放入土豆片，加点盐和水，煸炒七分熟，捞出待用。 锅热油，放入调制的牛肉片，快速翻炒。 随后，倒入耗油。 加适量水，翻炒均匀。 放入土豆片、青椒，快速翻炒均匀。 撒入鸡精。 撒入葱花，立即翻炒装盘。 撒入葱花，立即翻炒装盘。

制作美食香嫩的耗油牛肉。

美食制作经验总结分享：

1牛肉片事先用少量小苏打腌制，放冰箱至少2小时，记住一定要漂洗哦。目的使牛片更嫩。

2.煸炒速度要快，油稍微多放一点。

经由过程中华厨具网网友为您分享香嫩的耗油牛肉的做法,您是不是已学会香嫩的耗油牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香嫩的耗油牛肉,您肯可以将香嫩的耗油牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香嫩的耗油牛肉菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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