猪肉白菜水煎包制作方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、剪刀、切菜器。

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下面猪肉白菜水煎包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

猪肉白菜水煎包美味诠释：

水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

猪肉白菜水煎包所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(一个) / 白菜叶(50克) / 鲜虾仁(4个) / 猪肉末(200克) / 发面(250克)

制作需要辅料

胡椒粉(5克) / 盐(5克) / 姜(10克) / 鸡精(5克) / 香油(10克) / 甜面酱(8克) / 香葱(三棵)

美味猪肉白菜水煎包制作步骤：

1、将猪肉末、姜末、剁碎的虾仁拌匀。

2、将白菜剁碎，和猪肉放碗中搅匀。

3、再将甜面酱，胡椒粉，盐，香油和鸡精，一个鸡蛋的蛋清（蛋黄留着备用）搅拌均匀成馅。

4、发好的面揉匀排气，搓成长条形，再切成大小均匀的剂子。

5、将剂子按扁。

6、用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片。

7、将馅放在包子皮的中央。

及以下步骤：将馅放在包子皮的中央。 用手将面皮压上褶子封口。 锅中刷上油，放入包子生坯。先用小火煎二分钟，加少量水，盖上锅盖煎到水收干，再加少量水，快收干时加油继续煎。 将剩下的蛋黄打散，将香葱切末放在蛋黄液中逐个抹在煎好的包子上，出锅。 将剂子按扁。 用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片。 将馅放在包子皮的中央。 用手将面皮压上褶子封口。 锅中刷上油，放入包子生坯。先用小火煎二分钟，加少量水，盖上锅盖煎到水收干，再加少量水，快收干时加油继续煎。 将剩下的蛋黄打散，将香葱切末放在蛋黄液中逐个抹在煎好的包子上，出锅。

制作美食猪肉白菜水煎包。

美食制作经验总结分享：

煎包子时一定不能心急，要小火慢煎。水不要一次加太多，可以分多次加入。

经由过程中华厨具网网友为您分享猪肉白菜水煎包的做法,您是不是已学会猪肉白菜水煎包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做猪肉白菜水煎包,您肯可以将猪肉白菜水煎包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为猪肉白菜水煎包菜谱分享烧制功效。

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