山西扯面炒制步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、调料瓶。
山西扯面烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食山西扯面烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性山西扯面制作分享是网友推荐编辑整理了428826条信息中抽取55条信息整理而来，已有745人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面山西扯面制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
山西扯面美味诠释：
这个菜应该算是山西的小吃吧，挺有名的哈。呵呵。。。。
山西扯面所需材料：
制作需要主料
面粉(适量) / 香菜(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 酱油(适量) / 鸡精(适量) / 香油(适量) / 老陈醋(适量) / 炸好的葱花及葱油(适量)
美味山西扯面制作步骤：
1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。
2、准备一个盘子，将盘底均匀地抹上一层食用油。
3、将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。
4、30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。
5、另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟；（因为两手操作，无法拍摄，所以很抱歉；）。
6、煮面条的过程中，可以用来调汁，将盐、鸡精香菜末，炸好的葱花及适量的葱油、酱油、老陈醋放入碗中；这些调料都根据个人的口味来放多少。
7、面条煮好后，先盛少量的面汤到碗里，将调料化开拌匀。
及以下步骤：面条煮好后，先盛少量的面汤到碗里，将调料化开拌匀。 随后，即可将煮好的面条盛出，加入少量的香油食用；不是骗人，很香啊！！ 后补图，图为将面扯好的样子； 来一个窄一点的，呵呵。。。 后补图。窄一点的扯面。 面条煮好后，先盛少量的面汤到碗里，将调料化开拌匀。 随后，即可将煮好的面条盛出，加入少量的香油食用；不是骗人，很香啊！！ 后补图，图为将面扯好的样子； 来一个窄一点的，呵呵。。。 后补图。窄一点的扯面。
制作美食山西扯面。
美食制作经验总结分享：
下面山西扯面制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
山西扯面美味诠释：
这个菜应该算是山西的小吃吧，挺有名的哈。呵呵。。。。
山西扯面所需材料：
制作需要主料
面粉(适量) / 香菜(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 酱油(适量) / 鸡精(适量) / 香油(适量) / 老陈醋(适量) / 炸好的葱花及葱油(适量)
美味山西扯面制作步骤：
1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。
2、准备一个盘子，将盘底均匀地抹上一层食用油。
3、将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。
4、30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。
5、另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟；（因为两手操作，无法拍摄，所以很抱歉；）。
6、煮面条的过程中，可以用来调汁，将盐、鸡精香菜末，炸好的葱花及适量的葱油、酱油、老陈醋放入碗中；这些调料都根据个人的口味来放多少。
7、面条煮好后，先盛少量的面汤到碗里，将调料化开拌匀。
及以下步骤：面条煮好后，先盛少量的面汤到碗里，将调料化开拌匀。 随后，即可将煮好的面条盛出，加入少量的香油食用；不是骗人，很香啊！！ 后补图，图为将面扯好的样子； 来一个窄一点的，呵呵。。。 后补图。窄一点的扯面。 面条煮好后，先盛少量的面汤到碗里，将调料化开拌匀。 随后，即可将煮好的面条盛出，加入少量的香油食用；不是骗人，很香啊！！ 后补图，图为将面扯好的样子； 来一个窄一点的，呵呵。。。 后补图。窄一点的扯面。
制作美食山西扯面。
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享山西扯面的做法,您是不是已学会山西扯面烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做山西扯面,您肯可以将山西扯面做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为山西扯面菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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