茄汁焖土豆鸡腿烧制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、蒸笼。

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下面茄汁焖土豆鸡腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

茄汁焖土豆鸡腿美味诠释：

标签： 廿分钟 焖 简单 酸咸

茄汁焖土豆鸡腿所需材料：

制作需要主料

番茄(一个) / 土豆(4个) / 鸡腿(2个)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 姜(2片) / 鸡精(适量) / 蒜(半个) / 黑胡椒(适量) / 番茄酱(两勺) / 蒜苗(3根) / 花椒淀粉(适量)

美味茄汁焖土豆鸡腿制作步骤：

1、鸡腿去骨 ，去骨时一定小心不要弄伤瘦咯。

2、鸡腿肉切大些的丁，加料酒黑胡椒花椒姜蒜淀粉腌制10分钟。

3、土豆洗净去皮切丁，番茄洗净去皮切丁，蒜苗切段。

4、锅内油烧8成热下腌制好的鸡丁滑炒熟。

5、装盘备用（尽量不要铲油）。

6、趁锅里热油加土豆翻炒2分钟。

7、加番茄蒜苗翻炒出香味。

及以下步骤：加番茄蒜苗翻炒出香味。 加番茄酱翻炒1分钟。 加鸡腿骨汤焖至土豆软烂。 加滑好的鸡丁焖2分钟。 加适量盐大火收汁。 装盘咯，香味出来咯。 加鸡腿骨汤焖至土豆软烂。 加滑好的鸡丁焖2分钟。 加适量盐大火收汁。 装盘咯，香味出来咯。

制作美食茄汁焖土豆鸡腿。

美食制作经验总结分享：

土豆和鸡肉都融入了番茄的酸甜 很好吃

汤汁拌饭超级的哦

【菜谱换礼】简单营养の茄汁焖土豆鸡腿http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-13453.html,

经由过程中华厨具网网友为您分享茄汁焖土豆鸡腿的做法,您是不是已学会茄汁焖土豆鸡腿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做茄汁焖土豆鸡腿,您肯可以将茄汁焖土豆鸡腿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为茄汁焖土豆鸡腿菜谱分享烧制功效。

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