地瓜烧五花肉烧制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、夹盘器。

地瓜烧五花肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食地瓜烧五花肉烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性地瓜烧五花肉制作分享是网友推荐编辑整理了75029条信息中抽取28条信息整理而来，已有4278人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面地瓜烧五花肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

地瓜烧五花肉美味诠释：

地瓜烧五花肉是一道清甜味美的家常菜，其选料和烹饪技巧都有讲究，应选用甜味较重的黄心地瓜，五花肉则选比 较精瘦的；烹饪时先将地瓜条炸至半熟，再放入四季豆炸一下，然后与五花肉一同炒制成菜。拿此菜来下饭时，五花肉鲜美不油腻，四季豆清甜爽脆，地瓜甜美软 滑，让人一吃就停不了口！

地瓜烧五花肉所需材料：

制作需要主料

五花肉(150克)

制作需要辅料

盐(1/3汤匙) / 油(1碗) / 白糖(1/2汤匙) / 蒜末(半汤匙) / 米酒(1汤匙) / 鸡粉(1/2汤匙) / 四季豆(100克) / 黄心地瓜(2只) / 海天铁强化金标生抽王(1汤匙)

美味地瓜烧五花肉制作步骤：

1、地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。

2、烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。

3、倒出锅内余油，炒香蒜末，倒入五花肉拌炒至肉色稍白，加入1汤匙米酒，以中火拌炒1分钟。

4、倒入炸好的地瓜条和四季豆，与五花肉一同拌炒1分钟。加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/2汤匙白糖、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。

5、地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。

6、烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。

7、地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。

及以下步骤：地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。 烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。 地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。 烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。 地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。 烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。 地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。 烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。 倒出锅内余油，炒香蒜末，倒入五花肉拌炒至肉色稍白，加入1汤匙米酒，以中火拌炒1分钟。 倒入炸好的地瓜条和四季豆，与五花肉一同拌炒1分钟。加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/2汤匙白糖、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。

制作美食地瓜烧五花肉。

美食制作经验总结分享：

厨神贴士

1、尽量选取精瘦的五花肉，过于肥腻的五花肉炒熟后会很油腻；就算先将五花肉煸出油再炒成菜，还是很难去掉油腻的口感。

2、建议选购黄心地瓜入菜，黄心地瓜较易炸熟，甜味比较重，口感细滑绵软。

3、尽量将地瓜切得长度和厚度都一致，这样下锅油炸时，才能将地瓜条炸匀炸透。

4、生四季豆含有毒素，应放入油中炸一下，再下锅炒制成菜，可避免食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒。

经由过程中华厨具网网友为您分享地瓜烧五花肉的做法,您是不是已学会地瓜烧五花肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做地瓜烧五花肉,您肯可以将地瓜烧五花肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为地瓜烧五花肉菜谱分享烧制功效。

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