拉皮拍黄瓜烧制步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、夹盘器。

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下面拉皮拍黄瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

拉皮拍黄瓜美味诠释：

夏日清爽凉拌菜。简单美味，酸辣可口

拉皮拍黄瓜所需材料：

制作需要主料

黄瓜(一根) / 拉皮(两到三张)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 味精(适量) / 姜(适量) / 香油(适量) / 香醋(适量) / 生抽(适量) / 红辣椒(一个) / 香菜(适量) / 香葱(适量) / 蒜籽(适量)

美味拉皮拍黄瓜制作步骤：

1、拉皮撕块焯水

2、黄瓜纵剖，拍几下，切菱形，红辣椒去皮切丝。

3、黄瓜红辣椒焯水，和拉皮拌一起

4、蒜籽姜磨泥，香葱香菜切末，和香醋，生抽，盐，味精，糖，胡椒粉，香油搅拌匀

5、材料四道入材料三，搅拌均匀即可

6、喜欢辣的可以拌上辣椒油

7、拉皮撕块焯水

及以下步骤：拉皮撕块焯水 黄瓜纵剖，拍几下，切菱形，红辣椒去皮切丝。 拉皮撕块焯水 黄瓜纵剖，拍几下，切菱形，红辣椒去皮切丝。 拉皮撕块焯水 黄瓜纵剖，拍几下，切菱形，红辣椒去皮切丝。 黄瓜红辣椒焯水，和拉皮拌一起 蒜籽姜磨泥，香葱香菜切末，和香醋，生抽，盐，味精，糖，胡椒粉，香油搅拌匀 材料四道入材料三，搅拌均匀即可 喜欢辣的可以拌上辣椒油

制作美食拉皮拍黄瓜。

美食制作经验总结分享：

凉拌菜材料一定要过热水消毒。切菜的板也要和切生冷食物的分开。

经由过程中华厨具网网友为您分享拉皮拍黄瓜的做法,您是不是已学会拉皮拍黄瓜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做拉皮拍黄瓜,您肯可以将拉皮拍黄瓜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为拉皮拍黄瓜菜谱分享烧制功效。

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