汤种红豆吐司烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。

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下面汤种红豆吐司制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

汤种红豆吐司美味诠释：

经过两三个小时的折腾，活面，发酵，再发酵，烘烤......在我和面包机的联手下，这个红豆吐司终于出炉了，面包很软，很香，总体来说还是不错的，这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来，什么都是实践出真知，说明书恐怕只是个小小的指导作用，下次再用应该会得心应手一些吧？

汤种红豆吐司所需材料：

制作需要主料

奶粉(12.5克) / 低筋面粉(238克)

制作需要辅料

盐(4克) / 牛奶(67克) / 全蛋液(25克) / 无盐黄油(20克) / 细糖(38克) / 蜜红豆(适量) / 汤种(75克) / 活性酵母(4克)

美味汤种红豆吐司制作步骤：

1、除黄油和蜜红豆以外的原有原料揉成出筋的面团后加入黄油揉至薄膜扩展阶段。

2、烤箱调至发酵功能，温度至35度，取另一烤盘盛满热水，放入面团包上保鲜膜发酵40分钟成两倍大小中间按成小洞不回缩即可。

3、面团分割成三份，静置，中间发酵15分钟（室温即可）。

4、面团按扁，排气后擀开与模具基本同宽，撒上蜜红豆。

5、将面片卷好，收口朝下。

6、间隔摆入模具中放入烤箱二次发酵，烤箱温度约40度，继续放入热水。

7、发酵模具九分满（约30分钟），取出，表面刷上少许蛋液。

及以下步骤：发酵模具九分满（约30分钟），取出，表面刷上少许蛋液。 除黄油和蜜红豆以外的原有原料揉成出筋的面团后加入黄油揉至薄膜扩展阶段。 烤箱调至发酵功能，温度至35度，取另一烤盘盛满热水，放入面团包上保鲜膜发酵40分钟成两倍大小中间按成小洞不回缩即可。 除黄油和蜜红豆以外的原有原料揉成出筋的面团后加入黄油揉至薄膜扩展阶段。 烤箱调至发酵功能，温度至35度，取另一烤盘盛满热水，放入面团包上保鲜膜发酵40分钟成两倍大小中间按成小洞不回缩即可。 面团分割成三份，静置，中间发酵15分钟（室温即可）。 面团按扁，排气后擀开与模具基本同宽，撒上蜜红豆。 将面片卷好，收口朝下。 间隔摆入模具中放入烤箱二次发酵，烤箱温度约40度，继续放入热水。 发酵模具九分满（约30分钟），取出，表面刷上少许蛋液。

制作美食汤种红豆吐司。

美食制作经验总结分享：

注意：1、中途可以调整上下火分开烤一会，免得烤糊。

2、表面上色后盖上一层锡纸，以免表面烤焦烤硬。

经由过程中华厨具网网友为您分享汤种红豆吐司的做法,您是不是已学会汤种红豆吐司烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做汤种红豆吐司,您肯可以将汤种红豆吐司做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为汤种红豆吐司菜谱分享烧制功效。

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