双色小饼干炒制步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、调料瓶。
双色小饼干烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食双色小饼干烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面双色小饼干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
双色小饼干美味诠释:
加了黄油的饼干就不是硬脆的啦 那叫一个酥~~ 从盘子往下拿的时候就碎掉几块了~ 还有那叫一个香~~ 不是我自吹自擂啊~~ 实在是很好吃地~~~
双色小饼干所需材料:
制作需要主料
黄油(90克) / 低筋面粉(185克)
制作需要辅料
全蛋液(25克) / 泡打粉(1克) / 砂糖(65克)
美味双色小饼干制作步骤:
1、材料:
2、软化的黄油分两次加入砂糖打发,到羽毛状态。
3、加入全蛋液继续打到蛋液和黄油。
4、完全混合,看不见液态。
5、泡打粉和面粉混合过筛到黄油里。
6、揉成面团,包上保鲜膜放到冰箱里冷藏1小时以上(黑色的是揉入可可粉)。
7、从冰箱拿出来的面团,双色拧成麻花状,切成小块,按扁。
及以下步骤:从冰箱拿出来的面团,双色拧成麻花状,切成小块,按扁。 放到微波炉小火4分钟,拿出看看,不行再2分钟2分钟叮,表面没有光泽,干干的状态就ok。 拿出来的饼干放凉就可以吃了,我热的时候就干掉好几块,也挺好吃,嘿嘿。 加入全蛋液继续打到蛋液和黄油。 完全混合,看不见液态。 泡打粉和面粉混合过筛到黄油里。 揉成面团,包上保鲜膜放到冰箱里冷藏1小时以上(黑色的是揉入可可粉)。 从冰箱拿出来的面团,双色拧成麻花状,切成小块,按扁。 放到微波炉小火4分钟,拿出看看,不行再2分钟2分钟叮,表面没有光泽,干干的状态就ok。 拿出来的饼干放凉就可以吃了,我热的时候就干掉好几块,也挺好吃,嘿嘿。
制作美食双色小饼干。
美食制作经验总结分享:
1.刚取出来的时侯,摸着软很正常,要放凉才会变硬。
2.饼干底不好取出,要用刮板或者刀铲一下。
3.不知道你切的饼干有多厚,所以在时间上也可能不同,薄的就快点,厚的就要多叮1分钟,所以最好是先叮4分钟,看看情况再选择要接着叮。
经由过程中华厨具网网友为您分享双色小饼干的做法,您是不是已学会双色小饼干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做双色小饼干,您肯可以将双色小饼干做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为双色小饼干菜谱分享烧制功效。
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