炒制方法白萝卜牛腩汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、护手器。
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以下是12位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，白萝卜牛腩汤做法
材料
白萝卜一只，牛肉一斤（前腿肉或者牛腩，瓦沟，牛小排都可以），
做法
1、牛肉洗净，切成大块，砂锅中添上水先加热，姜切片，茶叶和陈皮用一次性调料包包好，干红辣椒洗净待用；
2、另起一锅，加入冷水，将牛肉放入，烧开后一两分钟，捞出牛肉，用温水冲去浮沫，改刀切成方形小块；
3、切好的牛肉块和姜片、调料包、干红辣椒一起加入砂锅中（要注意现在砂锅内的水应该要是温热了），大火烧开，转小火焖煮1.5-2小时；
白萝卜牛腩汤做法已被71人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱青红萝卜牛腩汤做法
材料
用料牛腩300克，青、红萝卜各50克，蜜枣1颗，陈皮3克，南北杏少许，精盐、米酒各适量。
做法
1、牛腩切块洗净，入沸水锅中汆烫一下。
2、青、红萝卜切滚刀块备用。
3、汤锅内加适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时，以精盐、米酒调味即可。
小诀窍
特点
青萝卜健胃消食，消热解毒；红萝卜健胃助消化。
青红萝卜牛腩汤做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白萝卜牛腩汤做法
材料
牛腩500g，白萝卜半根，干红辣椒5根，生姜1块，葱花少许
做法
1.生姜切片，白萝卜去皮切方块
2.将牛腩切成几大块，和姜片一起下入冷水锅中煮，煮开后继续煮15分钟左右，即可捞起冲凉水，冲去浮沫后，切方块
3.炒锅入油烧热，下生姜片和红辣椒，炒1分钟后，下入牛腩块，翻炒4-5分钟
白萝卜牛腩汤做法已被10人烹饪过！
第四种：汤类菜谱萝卜牛腩汤做法
材料
牛腩500克，白萝卜1根，姜1块，八角2个，红枣4个，大葱一根，盐
做法
1.牛腩在炖之前，将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净
2.整块牛腩直接冷水下锅（下锅炖前不要改刀，不要飞水，更不需要炒香）
3.锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要不停的撇，直到汤水很干净
4.保持大火煮约20分钟，捞出牛腩，用刀切成小块
萝卜牛腩汤做法已被80人烹饪过！
第五种：汤类菜谱白萝卜牛腩汤做法
材料
牛腩，白萝卜，生姜，花椒，盐
做法
1.牛腩洗净切小块
白萝卜牛腩汤做法已被60人烹饪过！
小编整理363位网友投稿材料与白萝卜牛腩汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆番茄牛腩汤
第二种：红烩牛腩汤
第三种：油豆腐粉丝牛腩汤
第四种：番茄牛腩汤
第五种：清炖黑豆牛腩汤
第六种：莲藕牛腩汤
第七种：番茄土豆牛腩汤
第八种：桂皮砂仁牛腩汤
第九种：【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤
第十种：蕃茄牛腩汤
结合12位厨师推荐，再从332网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆番茄牛腩汤、玉米胡萝卜煲脊骨汤、紫薯银耳汤、腊鸭煲萝卜汤、栗子红枣煲凤爪
竹荪排骨汤、香辣酸汤肥牛米线、鲣鱼乌冬汤面&天妇罗北极虾、冬阴功汤
山药胡萝卜牛肉汤、韩式泡菜汤、番茄冬瓜汤。
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