烧制方法朝鲜辣白菜的所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去皮机、油烟净化器、热水器、多用刀、开瓶器、铲勺。
汤类菜谱朝鲜辣白菜的做法烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐朝鲜辣白菜的做法、东北酸菜的做法、阿婆手撕包菜的做法，肉丝鲜花菜的做法:，韩国泡菜的做法。
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以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，朝鲜辣白菜的做法做法
材料
2棵大白菜，里面黄叶外面青叶很好，大小也适中、2个苹果、2个大白梨、一把韭菜、2个白萝卜（我想顺便腌白萝卜，不腌白萝卜的买一根切丝放入配料中即可）、大葱3根（最好用小葱一把）、（也可适量加入芹菜，胡萝卜，我没加。）、3两辣椒粉、1两粗辣椒面、糯米粉50g、蒜2-3头、姜1个（也可再加姜粉5-6勺）、芝麻3勺、白糖10勺、鱼露一小碗、虾皮一把、盐。
做法
1、把白菜洗净，在根部切一刀，用手掰开白菜，两颗白菜一共四瓣白菜。在盆中倒入半盆凉水，加入200g左右盐搅匀（自己慢慢加，尝一下觉得咸为止），把每半白菜按在盐水里面一下，捞出放入空盆中待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐（以根茎部为主，叶子带一下就行，不用太撒盐，因为叶子很容易入味），最后把盐水倒入白菜盆中。白萝卜去皮切块放入。白菜腌制10小时以上，按按白菜发软为止。
把盆中剩余盐水倒入盒子中。
2、白菜经过10小时（或者一天一宿）腌好后，用清水洗淡白菜和萝卜，尝到不太咸为止。（不要洗的没味道了啊），捞出沥干待用。
朝鲜辣白菜的做法做法已被53人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱东北酸菜的做法做法
材料
白菜3000克、精盐150克
做法
(1)白菜去掉菜叶及老帮后洗净，晾晒2天。
(2)把晾晒好的白菜与精盐逐层装入缸内，边装菜，边用木棒揉压，使白菜变软、菜汁渗了，压上石块腌渍。
(3)第二天继续揉压，使缸内菜体紧实，待几天后缸内水分超出菜体时，即可停止揉压。压上石块，盖上盖，放在空气流通处，使其自然发酵。1月左右即咸酸白菜。
料理要诀：
(1)的做法中要严防油污和生水进入，以免变质。
(2)发酵初期，精盐水表面会泛起一层白水泡，几天后即会消失。这是白菜在发酵过程中的正常现象。
(3)在缸内不动，可保存4个月左右；开缸后，要在1周内处理完
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东北酸菜的做法做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱阿婆手撕包菜的做法做法
材料
圆白菜半颗 干红椒3-5 颗 五花肉 250克 大蒜3颗 生姜5克 1/4小匙 蚝油 1大匙 生抽 1大匙 花椒油 1小匙
做法
阿婆手撕包菜详细制作步骤
现在天气寒冷，大家都喜欢吃肉类以补充热量，不过也不要突略了蔬菜的重要性哦。应当多吃一些当季的蔬菜以补充维生素。包菜的营养等同大白菜，但其所含维生素c却高出一倍，是预防感冒的最佳食品。
阿婆手撕包菜的做法
1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸.
4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒
5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
6.这时放入撕好的圆白菜，加盐、蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
7.直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
阿婆手撕包菜制作提示
1.圆白菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶色比较绿，吃起来也
阿婆手撕包菜的做法做法已被93人烹饪过！
第四种：汤类菜谱肉丝鲜花菜的做法:做法
材料
主料：猪肉(瘦)75克、黄花菜350克
做法
做法： 1、将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；
2、花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；
3、将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；
4、锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；
5、烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；
6、烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。
肉丝鲜花菜的做法:做法已被52人烹饪过！
第五种：汤类菜谱韩国泡菜的做法做法
材料
主料
做法
1.白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开
2.在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时（腌制时间与放入的盐多少来定，腌至大白菜软为止）
3.苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁
4.姜、蒜切末
5.小锅内倒入糯米粉
6.倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状
7.糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀
韩国泡菜的做法做法已被32人烹饪过！
小编整理815位网友投稿材料与韩国泡菜的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶白菜
第二种：蚝油奶白菜
第三种：奶白菜肉丸煲
第四种：榛蘑烩奶白菜
第五种：虾皮炒奶白菜
第六种：奶白菜煲猪骨汤
第七种：牛奶白菜
第八种：滑菇虾子扒奶白菜
第九种：金银蛋炖奶白菜
第十种：白菜豆腐奶白汤
结合84位厨师推荐，再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩紫菜汤的做法:、火腿萝卜丝汤、简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄、薄皮大馅的鲜汤馄饨、香菇肉末粉丝汤
淮莲汤做法、黄花菜海带牛尾汤、黄花菜排骨山药汤、灵芝花胶炖汤
客家清炖猪肉汤、莲藕玉米排骨汤、鸡汤象牙白。
烹饪汤类
