烹饪步骤海带蛤蜊汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、压面机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱海带蛤蜊汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海带蛤蜊汤、口蘑冬瓜蛤蜊汤、猪肝蛤蜊汤，青菜蛤蜊汤，抗压舒眠蛤蜊汤。
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以下是75位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，海带蛤蜊汤做法
材料
新鲜的海带一根，蛤蜊肉，姜，盐，胡椒
做法
1、新鲜的海带一根，有效去除海带苦涩味的办法就是：先蒸后洗
2、放在锅里蒸5~10分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。
3、热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。
海带蛤蜊汤做法已被44人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱口蘑冬瓜蛤蜊汤做法
材料
口蘑，冬瓜，蛤蜊
做法
1.口蘑切片，冬瓜切片。
2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。
3.蛤蜊开口后即可出锅，一滴油都不用呢！味道却是极鲜。
口蘑冬瓜蛤蜊汤做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱猪肝蛤蜊汤做法
材料
新鲜猪肝，胡萝卜，蘑菇，蛤蜊，葱，鲍鱼汁，香油
做法
1.将新鲜猪肝切片，胡萝卜切片，蘑菇撕块儿，蛤蜊洗净备用。
2.首先在锅内加水将蛤蜊煮至开口后停火，将蛤蜊汤倒入汤碗静置，期间把蛤蜊只取其肉备用。
3.另起锅将蛤蜊汤倒入烧开后依次加入蘑菇、猪肝，3分钟后加蛤蜊肉和胡萝卜片，烧开后撒上葱花，淋上少许鲍鱼汁、香油，即可出锅。
猪肝蛤蜊汤做法已被84人烹饪过！
第四种：汤类菜谱青菜蛤蜊汤做法
材料
蛤蜊500g，青菜少许
做法
1.养半天，蛤蜊
2.炒
3.加水、盐
青菜蛤蜊汤做法已被53人烹饪过！
第五种：汤类菜谱抗压舒眠蛤蜊汤做法
材料
玉竹8钱，百合8钱，蛤蜊300公克，米酒1/2大匙，盐1/2小匙
做法
(1)玉竹、百合用水沖洗干净，蛤蜊泡盐水吐沙备用。
(2)将500cc的水注入锅中，放入玉竹、百合用大火煮开再转小火煮1小时，放人蛤蜊转大火煮开至蛤蜊壳打开即可。
(3)加入米酒即可熄火食用。
抗压舒眠蛤蜊汤做法已被33人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与抗压舒眠蛤蜊汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青衣蛤蜊汤
第二种：香蒜蛤蜊汤
第三种：蛤蜊汤
第四种：姜丝蛤蜊汤
第五种：冬瓜蛤蜊汤
第六种：蛤蜊汤面
第七种：抗压舒眠蛤蜊汤
第八种：冬瓜蛤蜊汤
第九种：海鲜蛤蜊汤
第十种：玉米蔬菜蛤蜊汤
结合75位厨师推荐，再从165网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西湖莼菜汤、肉汤卤香干、紫菜黄瓜虾皮汤、泰味胡萝卜浓汤diy、百合薏仁绿豆汤
海鲜豆腐粉丝汤、汤种北海道面包、角瓜鱼丸汤、罗宋汤
酸辣汤、酸菜鱼片儿汤、非正宗羊骨汤泡馍。
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