烹饪流程酸梅汁所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、去皮机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱酸梅汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸梅汁、酸梅汁鸭掌翼、杨梅汤，葵盘凤尾水杨梅汤，冰镇杨梅汤。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，酸梅汁做法
材料
杨梅，盐水，糖
做法
1.杨梅用盐水先泡一会(卫生起见).洗净.放入耐酸的搪瓷锅中加入适量的水煮开小火再煮到用汤勺把杨梅一按就烂时加入冰糖.
2..糖溶关火，凉后.倒入冰壶放入冰箱冷藏后再喝.
酸梅汁做法已被25人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱酸梅汁鸭掌翼做法
材料
鸭掌翼400克，酸梅30克，姜片20克，蒜头（去衣拍碎）10克，米酒少许，盐，糖，胡椒粉，麻油，蚝油，生抽，花生油
做法
1、鸭掌翼洗净，以姜、蒜猛火爆炒片刻；
2、攒入米酒，加适量水和酸梅，以盐、糖、胡椒粉调味；
3、滚开后加入蚝油和生抽，焖煮至掌翼软稔，然后加入少许麻油便可上碟。
酸梅汁鸭掌翼做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱杨梅汤做法
材料
杨梅，白糖，盐
做法
1.杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮，而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵，然后慢慢就会孵化出幼虫来，所以，杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。
2.用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，腌十分钟。
杨梅汤做法已被65人烹饪过！
第四种：汤类菜谱葵盘凤尾水杨梅汤做法
材料
向日葵花盘100克，风尾草60克，水杨梅(全草)60克。
做法
水煎1～2小时成半胶冻状，口服。
葵盘凤尾水杨梅汤做法已被34人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冰镇杨梅汤做法
材料
杨梅200g，糖50-100g
做法
1.杨梅洗净，放糖腌2小时以上然后放锅中加水漫过杨梅中火煮开，再炖10分钟即可，凉后放冰箱冷藏
冰镇杨梅汤做法已被14人烹饪过！
小编整理927位网友投稿材料与冰镇杨梅汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杨梅罐头（冰糖杨梅）
第二种：桂花酸梅汤
第三种：冰镇酸梅汤
第四种：自制消暑酸梅汤^0^
第五种：酸梅汤
第六种：桂花酸梅汤
第七种：酸梅汤
第八种：变形の酸梅汤
第九种：酸梅汤
第十种：酸梅汤
结合56位厨师推荐，再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单菜青菜豆腐汤、冬瓜银耳老鸡汤、芝士洋葱海鲜汤、大白菜牛百叶汤、大白菜牛百叶汤
鸡脚眉豆汤、小排豆芽汤、莲藕山楂排骨汤、猪牛羊杂汤
南瓜浓汤、南瓜浓汤、菠菜粉条汤。
烹饪汤类
