烧制方法强筋健骨—鹿茸人参鸡汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱强筋健骨—鹿茸人参鸡汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐强筋健骨—鹿茸人参鸡汤、炖鹿茸、鹿茸三珍，鹿茸炖鞭腰，鹿茸烧双花。
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以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，强筋健骨—鹿茸人参鸡汤做法
材料
主料：鹿茸片32克；
做法
如何做鹿茸人参鸡汤才好吃呢！
1、鸡胸肉去皮，用水冲洗干净，砍成适量大小的块备用；
2、红参切成片状备用；
3、把鹿茸片、鸡肉、人参全部放入炖盅内，加入适量开水；
4、盖好盖子，隔水慢火炖3小时；
5、到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
鹿味食方提醒您-食物相克：
强筋健骨—鹿茸人参鸡汤做法已被18人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱炖鹿茸做法
材料
主料：鹿茸20克，鸡肉100克
做法
1.先刮去鹿茸毛，切片。
2.鸡肉洗净切小块。
3.鹿茸、鸡肉（也可用瘦肉）同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。
炖鹿茸做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鹿茸三珍做法
材料
主料：鹿茸20克，水发鱼翅，海参，干贝，鸡脯肉各250克。
做法
鹿茸，干贝加调料上锅蒸制。将海参，鱼翅，用开水汆透将鸡脯肉切成末，拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅，海参，干贝，鸡肉丸和鹿茸一起放入汽锅中加清汤调料蒸制1小时即可。
鹿茸三珍做法已被47人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鹿茸炖鞭腰做法
材料
牛鞭250g，鸡腰200g，高汤，鹿茸，枸杞，精盐，味精，绍酒各适量
做法
制法1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4／5，长度为5cm左右的段。2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面，注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右，直至牛鞭蒸烂，用精盐、鸡精调味即可。
鹿茸炖鞭腰做法已被27人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鹿茸烧双花做法
材料
鹿茸10克，猪腰子275克，西兰花150克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，湿淀粉10克，清汤400克，植物油800克，芝麻油10克。
做法
1、西兰花掰成小块。猪腰子撕去筋膜，从中间片开，去除腰臊，剞上斜十字花刀，再切成三角形的块，用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。
2、锅内放植物油烧至八成热，下入猪腰块；中炸至熟，倒入漏勺。锅内放入清汤，下入鹿茸烧开。煎煮至汤汁余下50克，舀出20克放入容器内，加入余下的所有调料(不含植物油)对成芡汁。
3、西兰花下入锅内用大火炒熟，下入腰花，烹入芡汁翻匀，出锅装盘即成。
鹿茸烧双花做法已被76人烹饪过！
小编整理700位网友投稿材料与鹿茸烧双花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药鹿茸酒
第二种：鹿茸枸杞团鱼汤
第三种：鹿茸香菇菜心
第四种：猪肉鹿茸羹
第五种：鹿茸五珍汤
第六种：鹿茸丸
第七种：鹿茸炖猪瘦肉汤
第八种：人参鹿茸烧海参
第九种：鹿茸猪胞汤
第十种：鹿茸猪膀胱汤
结合49位厨师推荐，再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜泡菜砂锅汤、红参冬菇炖鸡脯、番茄牛尾浓汤、耶菜汤卷、上汤鱼丝面
发财紫菜汤、党参黄芪鸡汤、当归四季豆木耳汤、参金冬瓜汤
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