炒制流程鸭血豆腐海米汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱鸭血豆腐海米汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭血豆腐海米汤、木耳海米汤、苁蓉海米汤，冬瓜海带排骨汤，冬瓜海带汤。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，鸭血豆腐海米汤做法
材料
鸭血块250克，嫩豆腐2块，海米20克，黄酒、葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉、香油各适量。
做法
将海米拣去杂质，洗净，盛入碗中，加适量温开水浸泡备用。将鸭血块、嫩豆腐用水漂洗一下，入沸水锅焯1分钟，捞出洗净，切成1.5厘米见方的小块待用。将煨煲的汤锅加鲜汤适量，置大火上煮沸，倒入鸭血块，烹入黄酒，煮沸后，再倒入嫩豆腐块，加海米、葱花、生姜末，继续用小火煨煮40分钟，加精盐、味精、五香粉，再煮至沸，淋入香油即成。
鸭血豆腐海米汤做法已被40人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱木耳海米汤做法
材料
木耳15克，海米10克，鸡蛋2枚，葱、生姜、精盐、味精，香油各适量。
做法
将木耳、海米用开水分别发好；将锅倒入食油，烧热，以葱丝、姜末爆锅，放入木耳、海米，注入清汤，用火烧沸，倒入搅好的鸡蛋，略煮片刻即可。汤盛入汤盆后。可加入味精、胡椒面、香油等少许以调味。
木耳海米汤做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱苁蓉海米汤做法
材料
肉苁蓉9~15克，胡萝卜100克，豆腐200克，海米50克，葱、生姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法
将豆腐切成l指见方的小块，胡萝卜洗净切丝；将肉苁蓉洗净，加水煎2遍，去渣，取汁；将肉苁蓉汁加适量水烧沸，放入豆腐块、胡萝卜丝、海米，待烧沸后加精盐、味精、胡椒粉各适量，调好味后即可服食。
苁蓉海米汤做法已被79人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜海带排骨汤做法
材料
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1cm左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
冬瓜海带排骨汤做法已被61人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜海带汤做法
材料
冬瓜500公克，海带结100公克，姜片5片，昆布高汤400㏄，水400㏄，盐适量，料理酒15㏄，味醂15㏄
做法
1.冬瓜洗净，以刀面刮除表皮，切大丁；海带结洗净备用。
2.将水与昆布高汤倒入锅中，加入作法1处理好的材料与姜片，大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明，加入所有调味料调味即可。
冬瓜海带汤做法已被41人烹饪过！
小编整理382位网友投稿材料与冬瓜海带汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜海鲜卷
第二种：冬瓜海带鸭骨汤
第三种：冬瓜海带汤
第四种：笋干冬瓜海蜇汤
第五种：虾仁冬瓜海带汤
第六种：冬瓜海带汤
第七种：鸭舌冬瓜海带汤
第八种：冬瓜海带排骨汤
第九种：冬瓜海带排骨汤
第十种：冬瓜海带虾汤
结合71位厨师推荐，再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿鸡蛋汤 。、莲藕猪脚汤 。、羊血豆腐汤 。、豆腐蛋花酸辣汤、清炖羊肉汤 。
香菇番茄萝卜汤、香菇木耳汤、一碗酸汤子、香菇木耳汤
猪蹄汤、冬天热汤、土鸡炖山药（煨汤）、。
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