烧制方法明月浸时蔬所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
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以下是67位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，明月浸时蔬做法
材料
芥兰500克。调料鸡蛋1个，鲜汤300克，鸡油5克，湿淀粉3克，盐、味精各5克，胡椒粉2克。
做法
1、生鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄放置一旁待用。
2、芥兰入沸水中大火氽1分钟，捞出控水，切碎。
3、净锅上火，掺入鲜汤、芥兰小火烧开，用盐、味精、胡椒粉调味，入鸡油小火熬化后，用湿淀粉勾芡，起锅装盘，中间放上鸡蛋黄即可。
小诀窍
明月浸时蔬做法已被58人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱浓醇高汤浸时蔬做法
材料
佛手瓜1个（约250克），胡萝卜150克，黑木耳5朵，浓醇高汤22克（11克装的两管），清水750ml，生粉一勺，色拉油少许
做法
1.黑木耳用水泡发至软，倒掉水，倒入一勺生粉，用手抓匀，放在水龙
2.头下面，冲洗干净，摘去蒂部，撕成小朵；佛手瓜削皮后去核，切成小块
3.胡萝卜削皮后切成小块
4.锅中倒入750ml清水，放进胡萝卜，大火煮开
5.加入佛手瓜，淋入少许色拉油，煮开
6.加入黑木耳
7.加入22克史云生的浓醇高汤，慢火煮10分钟即可
浓醇高汤浸时蔬做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱西洋菜生鱼汤做法
材料
西洋菜300克，，生鱼（约200克）一条，猪脊骨150克，陈皮一小块，水1200毫升
做法
1.西洋菜用水清洗，生鱼去鳞去鳃以及内脏清洗干净，猪脊骨用水漂洗，陈皮清水浸泡去掉白瓤。
2.生鱼，猪脊骨，陈皮加水大火烧开，撇掉浮沫，转小火先熬半小时，接着加入西洋菜大火烧开，然后转小火继续熬40分钟到一个小时，最后放盐调味即可食用。
西洋菜生鱼汤做法已被19人烹饪过！
第四种：汤类菜谱淮山薏米生鱼汤做法
材料
淮山15克，薏米15克，生鱼（200克）一条，瘦肉50克，陈皮一小块，水750毫升
做法
1.生鱼略煎一下，接着连同其他材料一起放入炖盅，炖3个小时，最后放盐调味。
淮山薏米生鱼汤做法已被78人烹饪过！
第五种：汤类菜谱山竹石斛生鱼汤做法
材料
主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克，
做法
1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2.用姜下油锅煎至微黄。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6.加水于瓦煲内，煲至水滚。
7.放入全部材料，候水滚起。
8.用中火煲3小时。
9.入细盐调味，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
山竹石斛生鱼汤做法已被58人烹饪过！
小编整理797位网友投稿材料与山竹石斛生鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜花生煲生鱼汤
第二种：木瓜生鱼汤
第三种：淮山灵芝生鱼汤
第四种：塘葛菜生鱼汤
第五种：南杏白果生鱼汤
第六种：无花果海底椰生鱼汤
第七种：猪苓大蒜生鱼汤
第八种：灵芝山药生鱼汤
第九种：丁葵草生鱼汤
第十种：葛菜生鱼汤
结合67位厨师推荐，再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜胆竹笙鱼丸汤、清汤海蓬肥牛卷、鲜淮山米汤地瓜煮海肠、酸汤明珠鱼头、蒲菜肉丸汤
老鸭猪肚煨汤、安龙三合汤、福菜肉皮汤、海味浓汤娃娃菜
鱼头鲜羊琼浆汤、上汤山菠菜、猪脚黄豆煨汤。
烹饪汤类
