制作步骤小q厨房之蔬菜篇（8）冬瓜八宝汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、排烟管道、热水器、斩切刀、勺子、夹盘器。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，小q厨房之蔬菜篇（8）冬瓜八宝汤做法
材料
原料：冬瓜250克，干贝、虾仁、猪肉各80克，芽菜50克，干红辣椒段10克。
做法
准备工作：
1.冬瓜去皮及瓤，洗净，切成小块。
2.放入加有少许精盐的沸水中煮3分钟，捞出沥干水分。
3.胡萝卜去根，去皮，洗净，切成菱形薄片。
4.虾仁去沙线，洗净;猪肉洗净，切成小片。
5.香菇用温水泡透，去蒂，洗净，切成块。
6.干贝放入碗中，加入清水上屉蒸20分钟，取出撕成丝。
制作步骤：
1.锅中加入熟猪油加热，下入猪肉片煸炒至变色。
2.锅中添入适量清水烧沸，放入干贝丝和虾仁煮熟。
小q厨房之蔬菜篇（8）冬瓜八宝汤做法已被67人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱荪角四宝汤做法
材料
水发刺参25克，
做法
(1)紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用。
(2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片，然后与火腿片一起入火锅焯水。
(3)锅内放入不敷出汤，盐、味精调味，随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片，煮沸后装入器皿内，放上紫角叶即成。
荪角四宝汤做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱宴客四宝汤做法
材料
鸡腿1只，排骨块300公克，猪肚1副，竹笙20公克，香菜少许，盐少许
做法
(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用。
宴客四宝汤做法已被96人烹饪过！
第四种：汤类菜谱四宝汤做法
材料
白萝卜120公克，排骨200公克，猪肚80公克，草菇50公克，姜片10公克，牛头牌豚骨汤块2块，米酒1大匙，水450㏄
做法
1.将白萝卜去皮、草菇切半，白萝卜与草菇一起放入沸水中汆烫约1分钟，捞起放入汤碗中备用。
2.排骨切小块、猪肚切片，排骨与猪肚一起放入沸水中汆烫约1分钟，捞起沖洗干净，放入作法1的汤碗中。
四宝汤做法已被55人烹饪过！
第五种：汤类菜谱宴客四宝汤做法
材料
鸡腿1只，排骨块300公克，猪肚1副，竹笙20公克，香菜少许，盐少许
做法
1.)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用。
2.)竹笙用冷水泡发备用。
3.)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里，加入适量的水，盅口用保鲜膜封住，以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味，再用香菜装饰后即可上桌。
宴客四宝汤做法已被35人烹饪过！
小编整理598位网友投稿材料与宴客四宝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茯苓四宝汤
第二种：家常三宝汤
第三种：如意三宝汤
第四种：八宝呈祥——八宝饭
第五种：甘露酥
第六种：杨枝甘露
第七种：杨枝甘露
第八种：杨枝甘露
第九种：虎年小资派的经典——杨枝甘露
第十种：吻仔甘露煮
结合87位厨师推荐，再从228网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆芽青口汤、霸王花煲瘦肉汤、绿波鸭血汤、灵芝煲鸡汤、鸡汤浸支竹
日式炖萝卜汤、黑木耳青瓜牛肉汤、蚌肉鸡汤浸凉瓜青、粉葛鲮鱼汤
白果腐竹煲猪肚、草菇鱼汤煮霸王花、莲藕花生猪脚汤。
烹饪汤类
