烹饪流程赤小豆冬瓜鲤鱼汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、锯骨机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
汤类菜谱赤小豆冬瓜鲤鱼汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐赤小豆冬瓜鲤鱼汤、乌豆鲤鱼汤、黑豆鲤鱼汤，二豆鲤鱼汤，赤豆鲤鱼汤。
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以下是50位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，赤小豆冬瓜鲤鱼汤做法
材料
鲜鲤鱼1条（约500克），赤小豆100克，冬瓜200克。
做法
将鲜鲤鱼去鳞及内脏，同赤小豆煮至半熟时加入冬瓜，煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用纱布过滤去渣。每日2次，每次服250毫升左右，连服10～14天。
赤小豆冬瓜鲤鱼汤做法已被20人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱乌豆鲤鱼汤做法
材料
黑豆30克，活鲤鱼1条(约1000克)
做法
1、活鲤鱼宰杀，冲洗干净，黑豆用温水泡软洗净。
2、将黑豆放入鱼腹内。
3、加适量清水炖至鱼豆熟烂，汤成浓汁即可。
小诀窍
1.本菜不放盐、酱油，可加少量葱姜。
2.鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋，需要除去。
乌豆鲤鱼汤做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱黑豆鲤鱼汤做法
材料
主料：黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。
做法
（1）将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。
（2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。
黑豆鲤鱼汤做法已被69人烹饪过！
第四种：汤类菜谱二豆鲤鱼汤做法
材料
赤小豆50克，绿豆50克，鲤鱼300克，姜10克，精盐2.5克，料酒10克。
做法
把赤小豆、绿豆洗净，去杂质；鲤鱼洗净，去鳃、鳞及内脏；姜拍松。把赤小豆、绿豆用温水浸泡4小时后，放入沙锅内，加水500毫升，放入姜、精盐，用旺火烧沸，文火炖煮30分钟后，加入鲤鱼，再炖煮20分钟即成。吃鱼50克，吃赤小豆、绿豆，喝汤。
二豆鲤鱼汤做法已被40人烹饪过！
第五种：汤类菜谱赤豆鲤鱼汤做法
材料
鲤鱼1尾(250～500克)，赤小豆100克。
做法
将鱼洗净，去内脏不去鳞，与赤小豆同入锅，煮1小时，不加盐，吃肉喝汤，每日1～2次。
赤豆鲤鱼汤做法已被20人烹饪过！
小编整理512位网友投稿材料与赤豆鲤鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣黑豆鲤鱼汤
第二种：乌豆鲤鱼汤
第三种：红枣黑豆鲤鱼汤
第四种：赤小豆焖鲤鱼
第五种：赤小豆玫瑰煲活鲤鱼
第六种：鲤鱼赤小豆汤
第七种：赤小豆炖鲤鱼
第八种：赤小豆蒸鲤鱼
第九种：红鲤鱼煮赤小豆
第十种：鲤鱼赤小豆炖汤
结合50位厨师推荐，再从811网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆浆鲫鱼汤、铁观音炖鸡汤、柠檬乳鸽汤、双梅鸭汤、菠萝鸡片汤
木棉花薏米猪骨汤、芥菜黄豆排骨汤、木瓜带鱼汤、鱼汤枸杞浸苋菜
椰子核桃煲鸡汤、茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤、海底椰百合煲鸡。
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