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厨房显身手 大厨展厨艺:黑木耳瘦肉红枣汤烧制步骤及所用餐具(展示柜设计感连衣裙)
2024-04-25 09:11    8891    中华厨具网

烧制步骤黑木耳瘦红枣汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒包子机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱切菜机排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、铲勺。

汤类菜谱黑木耳瘦肉红枣汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑木耳瘦肉红枣汤、淮山炖瘦肉汤、淮山鱼鳔瘦肉汤,黑木耳青瓜牛肉汤,木耳田七煲瘦肉汤。

(中华厨具网 建议,再次对52位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1823人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是52位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱,黑木耳瘦肉红枣汤做法

材料

材料:

做法

做法:

猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。

可佐餐食用。

黑木耳瘦肉红枣汤做法已被32人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱淮山炖瘦肉汤做法

材料

新鲜山药200克,瘦肉250克,肉汤500毫升,茶油、盐、生姜末、味精等适量。

做法

淮山洗净切成小块,瘦肉洗净切成薄片。将铁锅放置旺火上烧红,倒入茶油,至八成熟时,把新鲜淮山块入油中煸炒几下,加肉汤500毫升,慢火炖至淮山熟烂时,加瘦肉片,烧开,放生姜末、盐、味精后,即可食用。

淮山炖瘦肉汤做法已被81人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱淮山鱼鳔瘦肉汤做法

材料

猪瘦肉250克,淮山100克,鱼鳔50克。

做法

淮山药洗净;猪瘦肉洗净,切块;鱼鳔用水浸发,洗净,切丝。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲两小时,调味供用。

淮山鱼鳔瘦肉汤做法已被61人烹饪过!

第四种:汤类菜谱黑木耳青瓜牛肉汤做法

材料

(3-4人份)调味料: 生抽:2汤匙 淀粉:1汤匙 麻油:1/2汤匙 盐:适量牛肉:300克(可牛腱或胸肉)黑木耳:一把(约15克)青瓜:一条姜:2片水:4碗

做法

1.牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用;

2.木耳用温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的片状;

3.青瓜洗净,用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩,切成滚刀块;

4.煮沸清水,放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色熟透,下盐调味即可。

黑木耳青瓜牛肉汤做法已被30人烹饪过!

第五种:汤类菜谱木耳田七煲瘦肉汤做法

材料

瘦肉100公克,黑背木耳15公克,田七5公克,黑枣5颗,陈皮3公克,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙

做法

1.瘦肉切小块备用。

2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、沖凉,放入电锅内锅中。

3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。

4.田七、陈皮、黑枣用清水略为沖洗干净后,与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

5.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。

木耳田七煲瘦肉汤做法已被10人烹饪过!

小编整理813位网友投稿材料与木耳田七煲瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:冬菇木耳瘦肉汤

第二种:木耳田七瘦肉汤

第三种:木耳香蕈瘦肉汤

第四种:红枣木耳瘦肉汤

第五种:金针木耳瘦肉汤

第六种:木耳黄花瘦肉汤

第七种:五指毛桃淮山煲瘦肉

第八种:虫草花枸杞淮山炖瘦肉

第九种:黑木耳煲红枣

第十种:黑木耳红枣汤

结合52位厨师推荐,再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

节瓜瑶柱煲瘦肉汤、意式田园蔬菜汤、冬瓜陈皮老鸭汤、木瓜笋壳鱼汤、霸王花陈肾煲排骨

补气提神干果汤、清热祛湿沙葛猪骨汤、美颜益肤猪心汤、南瓜蘑菇汤

青木瓜煲鸡汤、悦色丰胸酒酿汤、杏汁百合炖鹧鸪汤。

烹饪汤类

相关厨具产品推荐: 电饼铛油烟机绞肉机、汤锅、厨房设备 、刀具。

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