炒制方法薏米莲子粥所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、护手器。
汤类菜谱薏米莲子粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏米莲子粥、银杏薏米莲子冬菇汤、薏米莲子粥，薏米莲子羹，银耳薏米莲子羹。
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以下是83位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，薏米莲子粥做法
材料
主料：薏米75克，粳米75克，
做法
1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
小诀窍
食物相克：
薏米莲子粥做法已被74人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱银杏薏米莲子冬菇汤做法
材料
主料：薏米160克，莲子40克，干香菇40克，蘑菇（干）40克，白果（干）40克，油皮100克，调料：花生油10克，盐4克，姜3克，大葱3克
做法
1.香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；
2.薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；
3.烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；
4.将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；
5.注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；
6.放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。
小诀窍
健康提示：
利湿健脾、轻身耐饥、消除脂肪
食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
银杏薏米莲子冬菇汤做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱薏米莲子粥做法
材料
薏米30克，莲子10克。
做法
先将薏米煮粥至半熟，再加莲子，继续煮至成粥。食时加少许冰糖。
薏米莲子粥做法已被92人烹饪过！
第四种：汤类菜谱薏米莲子羹做法
材料
薏苡仁30克，莲子（去心）30克，冰糖、桂花各适量。
做法
将薏苡仁，莲子淘洗干净，放入砂锅内，注入清水适量，置中火上煮之，待莲子、薏苡仁熟烂，加入冰糖，桂花略煮片刻即成。
薏米莲子羹做法已被73人烹饪过！
第五种：汤类菜谱银耳薏米莲子羹做法
材料
银耳，薏米，莲子，红枣，蜂蜜
做法
1、把银耳、薏米和莲子洗净，然后放入电饭锅中加入冷水浸泡2小时以上。
2、加热时再放入红枣一起煮开，煮开后再加热5分钟，切断电源保温半小时。
3、继续加热至沸，切断电源，电饭锅上盖上保温的材料，保温2小时。
4、最后放入蜂蜜（放入时温度不宜过热，否则破坏蜂蜜的营养成份）。
银耳薏米莲子羹做法已被53人烹饪过！
小编整理855位网友投稿材料与银耳薏米莲子羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜鸡爪汤
第二种：黑豆鸡爪汤
第三种：荔枝鸡爪汤
第四种：花生鸡爪汤
第五种：黑豆鸡爪汤
第六种：鸡爪汤
第七种：山药鸡爪汤
第八种：绿豆薏米莲藕猪骨汤
第九种：薏米莲米粥
第十种：山药薏米莲肉粥
结合83位厨师推荐，再从254网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉豆腐蔬菜汤、鸡脚苦瓜瘦肉汤、苹果雪耳炖瘦肉汤、丝瓜毛豆肉丸汤、冬瓜薏米汤
沙参玉竹老鸽汤、黑木耳淮山瘦肉汤、节瓜瑶柱煲瘦肉汤、意式田园蔬菜汤
冬瓜陈皮老鸭汤、木瓜笋壳鱼汤、螃蟹萝卜猪骨汤。
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