烹饪步骤盐酥鸭架所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、制冰机、绞肉机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱盐酥鸭架烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐酥鸭架、丝瓜香菇鸭架汤、鸭架汤，虾米冬瓜汤，肉圆冬瓜汤。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，盐酥鸭架做法
材料
熟鸭架半只，椒盐，植物油，孜然粉，熟白芝麻
做法
1.将熟鸭架剁成3cm左右的块
盐酥鸭架做法已被94人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱丝瓜香菇鸭架汤做法
材料
鸭架，干香菇6朵，丝瓜一根，葱、姜适量
做法
1、去掉大部分肉的鸭架切成小块
2、干香菇冲洗一下后用水泡发，然后切成小块，香菇水待用。丝皮削去外皮切成滚刀块；葱、姜切段
3、将丝瓜以外的全部材料放入砂锅中，倒入香菇水，再加入足量的水，一点料酒
4、开大火煮至开锅后，转小火30分钟
5、倒入丝瓜块，继续煮约5分钟，调入盐、胡椒粉调味即可
丝瓜香菇鸭架汤做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鸭架汤做法
材料
烤鸭架、香菜、盐、鸡精、姜、大料
做法
1、姜、香菜洗净。姜切片、香菜切末、鸭架切段备用；
2、锅中放水，水开后放入鸭架煮开、放盐改小火煮30分钟；
鸭架汤做法已被33人烹饪过！
第四种：汤类菜谱虾米冬瓜汤做法
材料
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，虾米洗净后泡在水中
2，冬瓜洗净后，切薄片
3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入适量的水
虾米冬瓜汤做法已被92人烹饪过！
第五种：汤类菜谱肉圆冬瓜汤做法
材料
肉馅150克，冬瓜350克，鸡蛋一个，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙（3克），淀粉1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）
做法
１，准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净
２，冬瓜切小片
３，肉馅中加入葱末，姜末，盐２克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好
４，锅中水烧开
５，将肉馅挤成小圆子下入锅中
６，肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。
肉圆冬瓜汤做法已被73人烹饪过！
小编整理945位网友投稿材料与肉圆冬瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭肾瑶柱冬瓜汤
第二种：花蟹冬瓜汤
第三种：虾米冬瓜汤
第四种：水蟹冬瓜汤
第五种：蘑菇冬瓜汤
第六种：薏米冬瓜汤
第七种：排骨冬瓜汤
第八种：花甲冬瓜汤
第九种：清补排骨冬瓜汤
第十种：懒人冬瓜汤
结合24位厨师推荐，再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸭汤面、桂圆淮杞羊肉汤、青笋羊肉汤、羊肉汤面、羊杂碎馒头汤
大虾米粉汤、正宗泰国椰子汤、泰式椰子汤、美味龙虾汤
综合海鲜米粉汤、虾米紫菜汤、什锦面片汤。
烹饪汤类
