烧制方法兔肉冬瓜汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、制冰机、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、叉子、切菜器。
汤类菜谱兔肉冬瓜汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐兔肉冬瓜汤、瘦肉冬瓜盅、羊肉冬瓜汤，鸡肉冬瓜汤，咸肉冬瓜汤。
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以下是16位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，兔肉冬瓜汤做法
材料
兔肉250克，冬瓜450克，生薏苡仁30克。
做法
①将冬瓜洗净，去皮，去瓤，切成方块，将生薏苡仁洗净。
兔肉冬瓜汤做法已被76人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱瘦肉冬瓜盅做法
材料
小冬瓜半个，瘦猪肉500克，鸡油30克，虾米20克，黄酒、生姜、精盐、味精各适量。
做法
（1）、将冬瓜去瓤及外皮，洗净；猪肉洗净，切成方块：生姜去外皮，洗净，切成细丝。
（2）、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入猪肉块、生姜丝、黄酒，改用文火煮至肉六成熟，连汤一起倒入瓜内，加上水发洗净的虾米，上笼蒸至瓜缩、色变、肉酥时，取出，点入少许精盐、味精调味，淋上鸡油即可食用。
（3）、清香不腻，别有风味。
瘦肉冬瓜盅做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱羊肉冬瓜汤做法
材料
羊肉150克，冬瓜100克，葱、姜、味精、精盐、花生油各适量。
做法
（1）、羊肉洗净，切片；冬瓜去皮，洗净，切块；葱切末；姜切末。以上各料放在一起，加油拌匀。
羊肉冬瓜汤做法已被25人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡肉冬瓜汤做法
材料
鸡肉300克，冬瓜500克，党参、葱各10克，薏苡仁20克，生姜6克，精盐4克，味精2克。
做法
1、将党参烘干、研碎；薏苡仁去壳洗净；鸡肉洗净、切条；冬瓜刮去粗皮、切块。葱洗净、切节、姜洗净、切片。
2、净锅置旺火上，放清水适量，加入鸡肉烧开，撇去浮沫，再加薏苡仁、生姜片、葱节。烧至鸭肉刚熟时加入冬瓜、党参、烧开后改用文火炖熟，加精盐、味精调味即可。
鸡肉冬瓜汤做法已被95人烹饪过！
第五种：汤类菜谱咸肉冬瓜汤做法
材料
咸肉(我是自己盐的)，冬瓜，葱段，料酒，配料（毛豆仁， 虾米， 虾皮， 扁尖）
做法
1、咸肉切成连皮连肥的片， 冬瓜切块. 烧一锅水， 放入咸肉， 倒少许料酒。
2、待水开后， 用勺瓢去污水和沫， 放入冬瓜和配料， 扔几段葱段， 可边尝咸淡边放盐，待冬瓜煮熟后即可出锅。
小诀窍
如果放扁尖的话， 要尝尝汤的味道再决定是否需要放盐， 基本上不会再要放盐了。
咸肉冬瓜汤做法已被64人烹饪过！
小编整理488位网友投稿材料与咸肉冬瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雞肉冬瓜湯麵
第二种：鸡肉冬瓜丸
第三种：鸡肉冬瓜丸
第四种：牛肉冬瓜汤
第五种：家常皮蛋冬瓜羹
第六种：冬瓜羹
第七种：开洋冬瓜羹
第八种：韭黄皮蛋冬瓜羹
第九种：珧柱冬瓜羹
第十种：寒天三鲜冬瓜羹
结合16位厨师推荐，再从567网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
补钙排骨汤、花胶乌鸡汤、清补凉排骨汤、西兰花浓汤、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹、西班牙奶油豌豆汤、西洋菜煲猪骨、西洋菜煲生鱼
西米窝蛋莲子汤、西班牙香蒜汤、西湖莼菜羹。
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