制作步骤枸杞山药粥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、开水器、切片刀、筷子、护手器。
汤类菜谱枸杞山药粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞山药粥、枸杞山药炖猪脑、枸杞山药酒，枸杞山药煲龙骨，枸杞山药煲龙骨。
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以下是51位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，枸杞山药粥做法
材料
山药100克（切片），枸杞子50克，粳米100克。
做法
山药切片，常法煮粥。日分2-3次服食。或不加粳米。山药切成小块，与枸杞按2：1的量搭配，文火慢熬，切勿焦糊，渐煮成粘稠的“枸杞山药糊”亦佳。
枸杞山药粥做法已被31人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱枸杞山药炖猪脑做法
材料
猪脑100克，山药30克，枸杞子10克，鲜汤、黄酒、生姜片、葱段、精盐、味精各适量。
做法
山药洗净切成片，枸杞子用温水洗一下，猪脑去净血筋洗净，一同放入沙锅中，加入葱、生姜、精盐、味精、黄酒、鲜汤，小火炖40分钟，去葱、生姜，搅成烂糊即成。
枸杞山药炖猪脑做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱枸杞山药酒做法
材料
枸杞子1500克，山药500克，黄芪200克，生地300克，麦冬200克，细曲300克，糯米2000克。
做法
以上前5味加工成粗末，置容器中，加水3000克，加盖，文火上煮数百沸，(水温不高于40℃)，取下等冷，备用；将细曲加工成细末，备用；再将糯米加水适量，置锅中蒸熟，待冷后倒入药坛内，糯米蒸热，加入细曲，搅匀，密封，置保温处，经14天后去渣，即成。
枸杞山药酒做法已被60人烹饪过！
第四种：汤类菜谱枸杞山药煲龙骨做法
材料
猪龙骨，山药，枸杞
做法
1.猪龙骨斩块，洗净
2.锅里水烧开，把龙骨绰水（可以看到绰出来的水很脏哦）
3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净
4.沙锅里放龙骨，加足量冷水，投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时
5.带上橡皮手套，把山药洗净去皮切块，迅速投入锅中（速度要快，否则山药很容易氧化发黑），小火继续煲半个小时左右
6.山药入锅煲半个小时后，投入十多颗枸杞再煲个5分钟，加盐调味即可
小诀窍
1.山药切开后如果不是立即下锅，那么需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜的山药切开时有粘液，可以在清水里加点醋，能洗去山药表面的粘液。皮肤直接接触山药容易导致皮肤过敏，发痒，所以处理山药的时候最好戴上手套。
枸杞山药煲龙骨做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱枸杞山药煲龙骨做法
材料
猪龙骨，山药，枸杞十几颗，姜片几片，葱结一个，料酒少许
做法
1.猪龙骨斩块，洗净
2.锅里水烧开，把龙骨绰水（可以看到绰出来的水很脏哦）
3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净
4.沙锅里放绰过水的龙骨，加足量冷水，投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时
5.带上橡皮手套，把山药洗净去皮切块，迅速投入锅中（速度要快，否则山药很容易氧化发黑），小火继续煲半个小时左右
6.山药如果煲半个小时后，投入十多颗枸杞再煲个5分钟，加盐调味即可
枸杞山药煲龙骨做法已被99人烹饪过！
小编整理252位网友投稿材料与枸杞山药煲龙骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞山药烧龙虾
第二种：豆腐梭鱼汤
第三种：梭鱼汤
第四种：梭鱼汤
第五种：枸杞山萸肉蛋丁
第六种：枸杞山萸粥
第七种：枸杞山楂煲海螺
第八种：豆瓣酱烧梭鱼
第九种：三杯梭鱼
第十种：潮式蒸梭鱼
结合51位厨师推荐，再从781网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬马蹄汤、柴把汤、柴把鸭汤、栗子桂花羹、桂圆煲鸡汤
桂花红薯汤、椰子煲鸡汤、榨菜肉丝蛋花汤、欧式咖喱蔬菜汤
比目鱼蔬菜汤、毛豆丝瓜汤、桂花酸梅汤。
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