制作方法红配绿营养海鲜汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱红配绿营养海鲜汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红配绿营养海鲜汤、超简单又美味的海鲜汤、梅子海鲜汤，海鲜汤，柴鱼海鲜汤面。
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以下是14位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，红配绿营养海鲜汤做法
材料
海带，虾，姜
做法
1.将海带切丝、蒸熟，虾去沙线和虾须，姜切成姜丝，备用；
2.热锅倒入少许色拉油，待油温稍热时，放入姜丝煸炒至出香味，然后放入处理好的大虾，放入少量酱油翻炒，至虾身呈红色，再放入海带丝，翻炒一下，加入热水，加入少量盐，煮十分钟左右，即可
红配绿营养海鲜汤做法已被63人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱超简单又美味的海鲜汤做法
材料
鲜虾，文蛤，蘑菇，娃娃菜
做法
1.炒文蛤，方法和爆是一样的
2.接下来要用到的是太太乐（免费做个广告）鲜贝 鲜酱油 蚝油 韩国辣酱（个人觉得这个酱辣的不是很冲的，味道也不错） 韩国大酱各取少量调个汁放入汤中，这个过程忘记拍了
3.配菜：我今天用的是蘑菇也可以用茶树菇或者鸡脚菇味道都很棒的娃娃菜一个，今天吃这道菜的时候觉得娃娃菜放少了，因为菜多其它的东西都好吃！切成小块，先放蘑菇，等蘑菇熟了再放娃娃菜
4.出锅了，这个汤实在太好鲜了，女儿一口气喝了满满一碗呢！我今天也吃了好多，到现在还觉得吃的撑呢
5.文蛤的壳给女儿冷了点菜，她特别喜欢！
超简单又美味的海鲜汤做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱梅子海鲜汤做法
材料
虾子8尾，蛤蜊6两，花枝6两，蒸鱼梅子酱1/2杯，水3又1/2杯
做法
(1)将海鲜洗净沥干备用。
(2)将水加热煮至沸腾后，同时将虾子、蛤蜊、花枝及蒸鱼梅子酱一起放入煮沸后，立即熄火，并将浮出的泡沫捞起不要，即可将梅子海鲜汤盛入深盘中食用。
梅子海鲜汤做法已被12人烹饪过！
第四种：汤类菜谱海鲜汤做法
材料
蛤蜊200g，新鲜鲍鱼片12片，透抽片200g，鲷鱼片3片，草虾仁12只，豌豆苗60g，蕃茄1颗，洋葱1/2个，葱1支，姜5片，沙拉油30㏄，ａ.热开水1000㏄，米酒30㏄，ｂ.盐5g，白胡椒粉5g，ａ.盐5g，太白粉5g，ｂ.盐3g，太白粉水15g，白胡椒粉5g
做法
微波炉作法：
1.蛤蜊加水500㏄与盐5g 浸泡约1小时，吐沙后捞出洗净；洋葱切碎；葱切段；蕃茄切丁备用。2.草虾仁加入腌料ａ抓拌，再以水沖净、吸干水分后，用腌料ｂ腌10分钟备用。
3.将洋葱碎、姜片、葱段、蕃茄丁及沙拉油放入容器内，覆盖耐热保鲜膜，用竹签戳几个小孔，以强微波加热2分钟取出。
4.捞除葱段、姜片，趁热加入虾仁、透抽片、鲷鱼片、鲍鱼片、蛤蜊及调味料ａ拌匀，盖上盖子(微波用)，以强微波加热4分钟至蛤蜊壳打开后，再加入碗豆苗及调味料ｂ拌匀即可。
电磁炉作法：
1.蛤蜊加水500㏄与盐5g浸泡约1小时，吐沙后捞出洗净；洋葱切碎；葱切段；蕃茄切丁备用。2.草虾仁加入腌料ａ抓拌，再以水沖净、吸干水分后，用腌料ｂ腌10分钟备用。
海鲜汤做法已被72人烹饪过！
第五种：汤类菜谱柴鱼海鲜汤面做法
材料
鲜虾3尾，鲷鱼片50公克，蛤蜊4颗，透抽50公克，小白菜20公克，柴鱼片10公克，细拉面150公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.洋葱洗净切丝备用；小白菜洗净切段备用。
3.鲷鱼片洗净切小片，加少许盐（份量外）抓匀腌渍备用；透抽洗净切花、切小片备用；鲜虾洗净备用。
4.将高汤煮至滚沸，熄火后放入柴鱼片静置约30分钟，再过滤出高汤，此即为柴鱼高汤。
5.备一锅滚沸的水，将细拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
6.将柴鱼高汤煮至滚沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋葱丝、小白菜段、作法3的透抽片、鲜虾、鲷鱼片以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法5面碗内即可。
柴鱼海鲜汤面做法已被41人烹饪过！
小编整理913位网友投稿材料与柴鱼海鲜汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：天妇罗海鲜汤面
第二种：海鲜汤盒
第三种：酥皮海鲜汤
第四种：泰式酸辣海鲜汤
第五种：海鲜汤面
第六种：椰奶海鲜汤
第七种：法式蕃茄海鲜汤
第八种：南瓜海鲜汤
第九种：海鲜汤河
第十种：酸辣海鲜汤
结合14位厨师推荐，再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾仁通心面浓汤、蘑菇酥皮浓汤、蔬菜蕃茄汤、泰式酸辣海鲜汤、巧达海鲜面包汤
小笼汤包、山药参鸡膳、香辣椰汁海鲜汤面、猪血大肠汤
薄扬萝卜味噌汤、香菇炖嫩排、排骨酥冬瓜汤。
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