烧制流程橄榄雪梨煲瘦肉汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、冷库、绞肉机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、勺子、倒油瓶。
汤类菜谱橄榄雪梨煲瘦肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橄榄雪梨煲瘦肉汤、节瓜瑶柱煲瘦肉汤、茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤，花旗参响螺煲瘦肉汤，霸王花煲瘦肉汤。
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以下是64位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，橄榄雪梨煲瘦肉汤做法
材料
天气干燥酷热，在太阳底下没站一会已是口干舌燥，即使是呆在空调房里也不会好多少，冷气像把全身的水分都蒸发掉了，这种日子最适合喝些生津止渴、清咽利喉的汤水了。俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤（顺便说说，白虎汤是白萝卜），还能解暑开胃，特别适宜夏天食用，是以今日开煲推介这款橄榄雪梨煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄：15粒雪梨：2个瘦肉：500克姜：2片水：8碗
做法
1. 将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；
2. 打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核；
3. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起；
4. 煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。
橄榄雪梨煲瘦肉汤做法已被55人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱节瓜瑶柱煲瘦肉汤做法
材料
节瓜是夏日应季蔬菜之一，口感鲜甜，清热消暑。节瓜滚汤、煲汤皆可，节瓜滚咸蛋汤、节瓜煲排骨汤是家常靓汤，节瓜花胶鸡脚汤更是营养美容兼备，是女士美颜佳品。今天要介绍的节瓜瘦肉汤，用瑶柱和冬菇提味，鲜香甜润，非常可口。3－4人份节瓜：1个（约600克）瑶柱：30克瘦肉：500克冬菇（干）：8朵蜜枣：2粒姜：2片水：8碗
做法
1. 节瓜洗净去皮，切大块；
2. 瑶柱洗净，泡软；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质；
3. 瘦肉洗净切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
解烦去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾。
节瓜瑶柱煲瘦肉汤做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤做法
材料
近日在网店上闲逛，发现一款产自江苏的瓶装茯苓黑芝麻膏，不仅滋阴养颜乌发的功效十分诱人，而且食用方便，因此很受买家尤其mm们的好评。我们今日开煲不妨借鉴一下，用茯苓黑芝麻入汤，配合广州的天气，加几朵菊花降火润燥。煲出来汤水颜色虽然不大养眼，但味道不错，值得大家一试。黑芝麻：60克菊花（干）：10朵瘦肉：400克茯苓：60克姜：3片水：8碗
做法
1.茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；
2.瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；
3.煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤做法已被95人烹饪过！
第四种：汤类菜谱花旗参响螺煲瘦肉汤做法
材料
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
做法
1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
4.煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
花旗参响螺煲瘦肉汤做法已被75人烹饪过！
第五种：汤类菜谱霸王花煲瘦肉汤做法
材料
霸王花有很多名称：剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花等，每个名字都很气势，霸气十足。因其花冠硕大，怒放得无所顾忌，人们为其气势所震撼，赞美它为霸王花。早年的港片霸王花系列，讲的其实是女特警的故事，给女特警取这个外号，皆因其花的气势和艳丽吧。用如此霸气的花煲出来的汤，却意外的香甜绵滑，更有清心润肺的功效，很受广东市民喜爱。霸王花（干）：100克无花果（干）：4个蜜枣：2个猪�肉：500克姜：3片南北杏：各一小撮水：8碗(3－4人份)
做法
1. 霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段；
2. 洗净无花果、蜜枣和南北杏；
3. 猪�肉洗净，汆水切大块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：清热利尿，解毒生津，化痰止咳。
霸王花煲瘦肉汤做法已被55人烹饪过！
小编整理183位网友投稿材料与霸王花煲瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄芪田七瘦肉汤
第二种：黄耆川七煲棒腿
第三种：芹菜罗汉果煲瘦肉
第四种：冬瓜玉米煲瘦肉
第五种：红枣苹果煲瘦肉
第六种：黄豆蚝豉煲瘦肉
第七种：扁豆玉竹麦冬煲瘦肉
第八种：山楂桂圆煲瘦肉
第九种：红桃k(洛神花)煲瘦肉
第十种：莲子芡实核桃煲瘦肉
结合64位厨师推荐，再从823网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇龙骨汤、鲜桑叶炖猪腱汤、四神炖猪手汤、萝卜排骨汤、猪骨煨汤
起士浓汤锅、酸辣蕃茄排骨汤、蔬菜排骨汤、冬瓜排骨汤
苦瓜排骨汤、养生汤品、红糟肉羹。
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