制作步骤百合龙骨汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱百合龙骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百合龙骨汤、天麻红枣煲老鸭、天麻黄金盅，天麻鱼头炖豆腐，红枣天麻炖土鸡。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，百合龙骨汤做法
材料
取龙骨15克，百合30克。
做法
将龙骨加水煎煮60分钟后，加入百合30克煮熟，吃百合饮汤。每日1次，饮汤400毫升。
百合龙骨汤做法已被76人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱天麻红枣煲老鸭做法
材料
新鲜老鸭，天麻，红枣，莲子，桂圆，盐少许，鸡精随意
做法
1.新鲜老鸭剥掉多余的油入开水锅煮开撇去浮沫～
2.倒入电紫砂煲，加天麻，红枣，莲子，桂圆煲上三小时（可以更长时间）～
3.最后加少许盐调味，鸡精随意就ｏｋ了．
小诀窍
甜甜的非常香，据说除了养颜外还很是清润滴说～～～
天麻红枣煲老鸭做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱天麻黄金盅做法
材料
排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗
做法
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。
天麻黄金盅做法已被37人烹饪过！
第四种：汤类菜谱天麻鱼头炖豆腐做法
材料
新鲜鳙鱼头一个，南豆腐50克，天麻30克，枸杞3克，香葱20克，姜片20克，花生油10克，鸡粉3克，花雕酒5克，盐2克
做法
1.天麻和枸杞用清水浸泡回软，豆腐切成麻将块，姜切片备用。
2.锅中烧开水，用手勺浇淋在鱼头上，趁热用清洁球擦去鱼头上的黑膜，用清水冲洗干净。
3.锅中烧底油放香葱白和姜片煸香，把鱼头两面煎过。
4.添高汤（也可用清水代替）烧开后把鱼头放到沙锅中，加天麻、枸杞，再用盐、鸡粉、花雕酒调味，慢慢炖半小时，出锅时撒香葱碎即可。
天麻鱼头炖豆腐做法已被97人烹饪过！
第五种：汤类菜谱红枣天麻炖土鸡做法
材料
土鸡 半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐
做法
1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２——3小时以上，调入盐即可。
小诀窍
营养贴士： 天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。天麻炖鸡对孩子来说，可是一道理想的补脑营养汤哦。
红枣天麻炖土鸡做法已被11人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与红枣天麻炖土鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：天麻鱼头汤
第二种：天麻脑花
第三种：天麻煲乌龙
第四种：川芎天麻炖鲈鱼
第五种：天麻扣鸡宝
第六种：天麻炖猪脑
第七种：天麻烧猪尾
第八种：天麻炖乌鸡
第九种：天麻药茶
第十种：天麻钩藤饮加味
结合40位厨师推荐，再从497网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
发菜莴笋汤、金针木耳蛋汤、北极甜虾疙瘩汤、排骨玉米汤、鲫鱼萝卜丝汤
鱼头豆腐汤、猪尾海带薏米汤、水鸭茶树菇汤、双豆鸡汤
银耳香菇鸡汤、奶油丝瓜浓汤、杭州老鸭汤。
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