炒制流程冰镇杨梅汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、去皮机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、护手器。
汤类菜谱冰镇杨梅汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰镇杨梅汤、杨梅罐头（冰糖杨梅）、桂花酸梅汤，冰镇酸梅汤，自制消暑酸梅汤^0^。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，冰镇杨梅汤做法
材料
鲜杨梅1500克，白砂糖500克，肉桂粉1大勺
做法
1、杨梅放盆里，用清水轻轻过两遍，再浸在放淡盐的清水中泡半小时以上。
2、捞起沥干水后，拿一不锈钢盆，先铺一层杨梅在盆底，在上面撒上一层白砂糖，再铺一层杨梅，再撒一层砂糖，如些全部码完，把杨梅腌4小时左右。
冰镇杨梅汤做法已被97人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱杨梅罐头（冰糖杨梅）做法
材料
杨梅2斤，冰糖适量。
做法
1.杨梅放盐洗净，控干水。
2.杨梅放入干净的碗中，不要加水（杨梅本身就含有丰富的水分，一蒸就自己下来汤了），直接在杨梅上放冰糖，放蒸锅中蒸20分钟，放凉（放冰箱保鲜格里放一夜再吃，更好吃）。
杨梅罐头（冰糖杨梅）做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量
做法
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
桂花酸梅汤做法已被46人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冰镇酸梅汤做法
材料
乌梅15个，甘草20克，山楂100克，小麦50克
做法
1.将材料洗干净，加水煮开，水大约1000ml左右。
2.大约煲30分钟左右，然后闻一闻味道，感觉可以的话，放入片糖调味
冰镇酸梅汤做法已被84人烹饪过！
第五种：汤类菜谱自制消暑酸梅汤^0^做法
材料
西梅，冰糖，净水
做法
1.西梅冲洗一下，放入大汤锅中，加大半锅水，大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。
2.大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。
3.放凉后加冰块饮用。
自制消暑酸梅汤^0^做法已被53人烹饪过！
小编整理147位网友投稿材料与自制消暑酸梅汤^0^相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花酸梅汤
第二种：酸梅汤
第三种：变形の酸梅汤
第四种：酸梅汤
第五种：酸梅汤
第六种：甘草酸梅汤
第七种：桂花酸梅汤
第八种：降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤
第九种：丁香酸梅汤
第十种：酸梅汤
结合26位厨师推荐，再从648网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手工肉丸子汤、猪蹄黄豆汤、猴头菇鸡汤、壮筋补骨汤、猪脚莲子汤
鱼片汤、清补排骨冬瓜汤、乌鸡西瓜清补汤。
烹饪汤类
