炒制步骤生口者深海鱼头所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、厨房凉霸、热水器、切片刀、筷子、铲勺。
汤类菜谱生口者深海鱼头烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生口者深海鱼头、深海鱼头蘸片子、海鱼鳔山药葛根粉，振海鱼翅粥，红烧海鱼。
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以下是79位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，生口者深海鱼头做法
材料
调料：秘制口者口者酱①1.5茶匙（约45克），蚝油30克，老抽2克，味精5克，鸡精5克，胡椒粉1克，香菜2克，蒜子5克，香葱5克，生姜片5克，干辣椒5克，香油5克，色拉油60克，青红椒块、洋葱块各25克，鑫帝二锅头15克。
做法
1、鱼头切成2厘米见方的块，挤干水分，加入口者口者酱①、蚝油、老抽搅拌均匀。
2、将沙锅上火，下色拉油烧至七成热时，下入生姜、蒜子、香葱、干辣椒炒出香味，下入拌好的鱼头，用筷子翻匀，加煲盖小火煲5分钟后淋二锅头小火火局2分钟至熟，下味精、鸡精、青红椒块、洋葱块、香菜、胡椒粉小火调味，淋香油，加盖，点燃酒精炉上桌即可。
生口者深海鱼头做法已被71人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱深海鱼头蘸片子做法
材料
主料鲽鱼头一个，白面、豆面、玉谷叶子、青红椒丁各适量。辅料精盐、味精、生抽、料酒、胡椒面、葱花、姜末、蒜片各适量。
做法
1、制蘸片子：白面、豆面放入盆中拌匀后加水搅拌成糊状待用，把玉谷叶子逐个滚裹面糊、用筷子夹入沸水中煮熟，出锅摆入盘边；
2、鲽鱼头清洗干净后，放入盘中，加精盐、味精、胡椒粉、葱花、姜末、蒜片、生抽、料酒、青红椒丁上笼蒸20分钟即熟；
3、将蒸好的鲽鱼头放入盘中央，盘边摆上煮熟的蘸片子即可。
小诀窍
特点
土洋结合，营养丰富。
深海鱼头蘸片子做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱海鱼鳔山药葛根粉做法
材料
鱼鳔（又名鱼肚）数个，山药粉、葛根粉各150克。
做法
取大黄鱼、鲨鱼、海鳗鱼之鱼鳔（又名鱼肚）数个，用麻油炸酥，压碎，研末，与山药与葛根焙干的粉各150克混匀，每日吃3次，每次10克，温开水送下。
海鱼鳔山药葛根粉做法已被77人烹饪过！
第四种：汤类菜谱振海鱼翅粥做法
材料
鱼翅500克，上等大米150克，上等鸡汤500克，鸡精5克，精盐、味精、胡椒粉、芹菜末各少许。
做法
(1)、取鱼翅，将鱼翅水发成鱼翅针待用。
(2)、将大米洗净后加入上等鸡汤，与鱼翅一起装入沙锅中用武火煮沸后，用文火煮至粥、翅适口，加入调味料即可食用。
振海鱼翅粥做法已被69人烹饪过！
第五种：汤类菜谱红烧海鱼做法
材料
材料：海鱼（zeebaas）1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。
做法
1。鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。
2。油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。
3。把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，最好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么。
4。然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-15分钟，汤料若不能淹没整条鱼，可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，烧鱼的过程中最好不要翻鱼，鱼肉是很容易破碎的。
5。汤料收到变少变稠便可关火出锅，放些香菜在上面做点缀。
红烧海鱼做法已被73人烹饪过！
小编整理180位网友投稿材料与红烧海鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒸咸味海鱼肉
第二种：香煎小海鱼
第三种：清水浸海鱼
第四种：剁椒深海鱼头
第五种：糖醋无名氏海鱼
第六种：红烧海鱼块
第七种：克劳森深海鱼之清蒸香橙刺鲷鱼
第八种：克劳森深海鱼之糖醋香橙刺鲷鱼
第九种：克劳森深海鱼 ---香煎欧蝶鱼
第十种：克劳森深海鱼--香炸银鳕鱼排
结合79位厨师推荐，再从150网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
台式竹笋海鲜汤泡饭、羊骨鲫鱼汤、冬瓜丸子汤、鸡骨草煲猪骨、木瓜银耳汤
萝卜菜糊、海鲜南瓜浓汤.、红枣莲藕汤、清煮土豆片～
木耳鸡蛋汤、山药煲鸡汤、肉丸汤。
烹饪汤类
