炒制步骤紫菜墨鱼干贝汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、护手器。
汤类菜谱紫菜墨鱼干贝汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫菜墨鱼干贝汤、鳕鱼滑蛋、鱼滑酿豆腐，简单美味——香煎鲮鱼滑，木耳萝卜煲鱼滑。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，紫菜墨鱼干贝汤做法
材料
焙干干贝 20g
做法
1、食用油烧开后用葱姜虾皮爆锅
2、包裹后添水，水开后同时倒入泡发好的干贝、虾仁、墨鱼干、紫菜、食用盐、料酒
3、待再次烧开后即可上桌啦^_^
小诀窍
干贝和虾仁泡发时间为2小时
紫菜墨鱼干贝汤做法已被56人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鳕鱼滑蛋做法
材料
鳕鱼，葱，鸡蛋，家乐浓汤宝鸡汤，姜，生粉，盐
做法
1、 鳕鱼去皮和鱼骨头，取鱼肉，切小块，加少许蛋清生粉拌匀。
2、 打两颗鸡蛋放少许盐和葱花打匀。
3、 起油锅，油温不能太高，如果太高了，你就往里面再搁一些冷油。放入鱼肉10秒左右捞起沥油（不能太久，会影响嫩度）
4、 再起油锅爆香姜末。
5、 1/5汤匙汤宝兑水1/3碗倒入。
6、 将沥过油的鱼肉放入蛋液中拌匀。
7、 汤煮开之后将鱼蛋液倒入。
8、 鸡蛋成型之后用筷子微微拨动一下就ok了。
鳕鱼滑蛋做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鱼滑酿豆腐做法
材料
豆腐，鱼滑，盐，鸡精，料酒
做法
1.将豆腐切小块，把中间挖去。
2.慢慢的把鱼滑塞进去，别塞破豆腐。
鱼滑酿豆腐做法已被86人烹饪过！
第四种：汤类菜谱简单美味——香煎鲮鱼滑做法
材料
鱼滑，油，鲮鱼球，香菜末，蒸鱼豉油
做法
1.买来的鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。
2.锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。
简单美味——香煎鲮鱼滑做法已被55人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木耳萝卜煲鱼滑做法
材料
木耳6朵，萝卜1斤，鱼滑200克，清水400克，胡椒粉适量，大地鱼粉适量，姜2片
做法
1.木耳洗净后剪成小块；萝卜洗净后切块；鱼滑分成小块。
2.将适量大地鱼粉放入清水中，烧开后放入姜片、木耳及萝卜。
3.煮沸后加入鱼滑，当萝卜开始变软时即可关火，食前放入适量的胡椒。
木耳萝卜煲鱼滑做法已被35人烹饪过！
小编整理167位网友投稿材料与木耳萝卜煲鱼滑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼滑羹
第二种：萝卜焖鱼滑
第三种：双辣鱼滑寿司
第四种：鲜人参百合炒鱼滑
第五种：潺菜鱼滑滚咸蛋汤
第六种：木瓜鱼滑浸猪肚
第七种：肉鱼滑浸南瓜
第八种：鲍鱼滑鸡粥
第九种：菜椒镶鱼滑
第十种：鲮鱼滑酿豆角
结合87位厨师推荐，再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米木耳蹄膀汤、分蛋菠菜汤、地瓜圆汤、椰子煲鸡汤、土豆红萝卜鹅杂汤
何首乌黑豆乌鸡汤、冬瓜猪肚虫草花汤、香菇雪耳乌鸡汤、鸡汤煮南瓜苗
瑶柱鸡汤浸芥菜、意式蔬菜牛肉汤面、上汤芦笋。
烹饪汤类
