烹饪流程苹果萝卜煲猪展所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、筷子、护手器。
汤类菜谱苹果萝卜煲猪展烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果萝卜煲猪展、玉米白萝卜煲猪筒骨、玉米白萝卜煲猪筒骨,胡萝卜煲牛肉湯,胡萝卜煲鸡汤。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,苹果萝卜煲猪展做法
材料
苹果2个,胡萝卜1根,蜜枣3颗,猪腱肉500g,老姜2片,盐1茶匙
做法
苹果洗净切成4瓣,去核备用。胡萝卜去皮切滚刀块。蜜枣洗净备用。
猪腱肉洗净切块。大火烧开煮锅中的水,放入猪腱肉块汆烫2分钟,捞出洗净。
汤煲中注入冷水,大火加热至沸腾,放入苹果块、蜜枣、胡萝卜块、猪腱肉、老姜片,大火加盖煮沸后再煮10分钟,然后调成小火煲煮1.5小时,上桌前调入盐即可。
苹果萝卜煲猪展做法已被21人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱玉米白萝卜煲猪筒骨做法
材料
荸荠(马蹄):6个猪筒骨:600克红枣:6粒白萝卜:1条姜:3片水:8碗(3-4人份)
做法
1. 猪筒骨洗净(一般在市场师傅会帮忙斩开,一分为二),汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;
2. 白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;荸荠洗净削皮;
3. 玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。
小诀窍
猪筒骨虽然较油,但它含有很多胶原蛋白,补益增髓、滋润调燥,还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油,除了前面说的汆水外,煲好汤后,最好熄火焖一个小时,将筒骨中的油脂“逼”出来,喝之前先勺去浮在汤面的油再加热,这样汤就清香无比了。
玉米白萝卜煲猪筒骨做法已被70人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱玉米白萝卜煲猪筒骨做法
材料
6个猪筒骨:600克, 红枣:6粒, 白萝卜:1条, 马蹄:4-5个 ,姜:3片 ,水:8碗(3-4人份)
做法
1. 猪筒骨洗净(一般在市场师傅会帮忙斩开,一分为二),汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;
2. 白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马蹄洗净削皮;
3. 玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核
玉米白萝卜煲猪筒骨做法已被50人烹饪过!
第四种:汤类菜谱胡萝卜煲牛肉湯做法
材料
胡萝卜(切块),牛肉,番茄酱2湯匙,鹽1小匙
做法
1.牛肉先焯水過一遍後撈起
2.锅里放入少许油,牛肉放进鍋中鞭炒,然后加入胡萝卜
3.鍋里倒入番茄酱,幷撒上鹽後,加水
胡萝卜煲牛肉湯做法已被30人烹饪过!
第五种:汤类菜谱胡萝卜煲鸡汤做法
材料
胡萝卜1根,大鸡腿1个,盐,葱花
做法
1、鸡腿肉切成大块,洗净。
2、鸡块放入沸水中煮几分钟,捞出,倒掉水。
胡萝卜煲鸡汤做法已被89人烹饪过!
小编整理753位网友投稿材料与胡萝卜煲鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米胡萝卜煎饼
第二种:玉米胡萝卜牛肉饼
第三种:青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒
第四种:玉米胡萝卜炖排骨
第五种:小米胡萝卜泥
第六种:玉米胡萝卜粥
第七种:薏米胡萝卜糕
第八种:糙米胡萝卜汁
第九种:淮山玉米胡萝卜骨头汤
第十种:玉米胡萝卜猪骨浓汤
结合41位厨师推荐,再从732网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
扁豆玉竹薏米排骨汤、海带排骨汤、绿豆沙葛猪骨汤、砂锅日式面豉(味噌)菜汤、赤小豆冬瓜猪手汤
肉丝菜汤手擀面、鸭肾瑶柱冬瓜汤、牛蒡排骨汤、咸蛋芥菜肉片汤
萝卜筒骨粉条汤+粉条汤、皮蛋蕃茄丝瓜汤、鲫鱼双色丸子汤。
烹饪汤类