烧制步骤冬瓜杏鲍菇排骨汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、豆腐机、风机控制箱 、热水器、切片刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱冬瓜杏鲍菇排骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜杏鲍菇排骨汤、苦瓜蘑菇蒸滑鸡、沙茶小瓜蘑菇炒，南瓜蘑菇汤，南瓜蘑菇浓汤。
（中华厨具网 建议，再次对56位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3327人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，冬瓜杏鲍菇排骨汤做法
材料
猪排骨500克，冬瓜500克，杏鲍菇100克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、排骨剁块焯水，冬瓜去皮去瓤切块，杏鲍菇切片焯水。
2、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨、杏鲍菇和料酒。
冬瓜杏鲍菇排骨汤做法已被26人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱苦瓜蘑菇蒸滑鸡做法
材料
苦瓜，鸡腿，鲜香菇，胡萝卜，调料：盐，蚝油，料酒，胡椒粉
做法
1、鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。
2、苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。
3、香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。
4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。
苦瓜蘑菇蒸滑鸡做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱沙茶小瓜蘑菇炒做法
材料
主料：白蘑菇，肉片，小瓜半个，沙茶酱（最好是牛头牌）。
做法
1、小瓜去皮去瓤，切成小段，在滚水里烫软备用
2、肉片用酱油、料酒、芡粉淹15分钟
沙茶小瓜蘑菇炒做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱南瓜蘑菇汤做法
材料
南瓜蘑菇汤是西式浓汤的经典搭配，里面通常要加洋葱、牛油、鲜奶等材料，味道香浓，但却有高脂肪之嫌，不大适合追求低脂健康饮食人士的要求。其实南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需简单的烹煮，就能带出好味道，今天就试试简约版的素食汤品——南瓜蘑菇汤。3－4人份南瓜：一块（约400克）蘑菇：400克（各种类蘑菇搭配一起） 新鲜冬菇150克茶树菇100克草菇150克葱：1条水：6碗调味料：油：2汤匙 鸡粉：1/4汤匙 盐：适量
做法
1. 各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段；葱洗净，切成葱粒；
2. 南瓜洗净去皮、去籽，切片；放入塑料盒（适用微波炉），盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟；取出压成泥；
3. 热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒，略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟，接着倒入南瓜泥，煮开后放鸡粉、盐调味，撒入葱粒即可品尝。
南瓜蘑菇汤做法已被14人烹饪过！
第五种：汤类菜谱南瓜蘑菇浓汤做法
材料
（3－4人份）
做法
1、南瓜切皮去瓤，切小片。
2、蘑菇洗净切厚片，洋葱剁碎。
3、热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒。
4、待洋葱变色软化后，加过面水煮5-8分钟。
5、揭盖，放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟。其间要不停翻搅，以免糊底。
6、南瓜软烂后，用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
南瓜蘑菇浓汤做法已被64人烹饪过！
小编整理797位网友投稿材料与南瓜蘑菇浓汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜蘑菇炒鸡蛋
第二种：茶树菇排骨汤
第三种：草菇排骨汤
第四种：粟米香菇排骨汤
第五种：胡萝卜香菇排骨汤
第六种：秀珍菇排骨汤
第七种：玉米香菇排骨汤
第八种：平菇排骨汤
第九种：茶树菇排骨汤
第十种：茶树菇排骨汤
结合56位厨师推荐，再从977网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薏米冬瓜老鸭汤、木瓜枸杞银耳汤、猪皮萝卜汤、杂菜排骨汤、雪蛤炖乌鸡
木瓜竹荪炖排骨、木瓜鲫鱼汤、紫菜番茄蛋花汤、上汤芦笋竹荪
花旗参乌鸡汤、上汤萝卜丝、春笋煲鸡汤。
烹饪汤类
