炒制流程米酒南瓜红枣汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、豆腐机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱米酒南瓜红枣汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米酒南瓜红枣汤、南瓜红枣汤、小米南瓜红枣粥、南瓜红枣汤，南瓜红枣莲子汤，南瓜红枣排骨汤。
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以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：米酒南瓜红枣汤菜谱，红糖南瓜红枣汤做法
材料
南瓜200、红枣30克、红糖1汤匙。
做法
1.挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净。
2.注意南瓜不要削皮,南瓜皮，俗称金皮，含有丰富的胡萝卜素、维生素c、维生素k和纤维素;南瓜皮还含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者有显著疗效,还有利尿的作用。
3.洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块。
4.用清水洗净。
5.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中。
6.往砂锅里加入600毫升冷水。
7.使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾。
红糖南瓜红枣汤做法已被91人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱小米南瓜红枣粥做法
材料
小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
做法
1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；
3.碾成南瓜泥；
4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；
5.水沸腾后，开盖，放入红枣；
6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；
7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
小诀窍
煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。嗜甜者，可在粥里放红糖调味。
小米南瓜红枣粥做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱南瓜红枣排骨汤做法
材料
主料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣（干）100克，干贝25克，调料：姜3克，盐3克
做法
1.南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2.排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3.红枣洗净，去核；
4.江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；
5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小诀窍
健康提示：
南瓜红枣排骨汤做法已被18人烹饪过！
第四种：汤类菜谱米酒南瓜红枣汤做法
材料
红枣、南瓜、米酒、红糖
做法
1、准备好所有的食材，红枣洗净清水浸泡片刻。
2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。
3、南瓜去皮切块。
4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮，煮的过程中，把上面的浮沫撇掉。
5、加入米酒煮上2分钟，加入红糖调味，煮开即可关火食用。
米酒南瓜红枣汤做法已被88人烹饪过！
第五种：汤类菜谱南瓜红枣汤做法
材料
南瓜，红枣
做法
步骤1：南瓜块去皮去瓤后，洗净切成大块。
步骤2：小红枣用温水泡一下待用。我买的这个枣子不太好，买那种大红枣就更好了，现在那种大红枣也挺贵的哦。
步骤3：把所有材料投入锅内，加水高出材料三厘米左右。
步骤4：大火烧开，转中火，再煮15分钟这样。最后可加适量蜂蜜（爱吃甜多加，不爱吃甜的少加，）调匀即可熄火。（据说科学的加蜂蜜时机是待冷却后加入。）
步骤5：南瓜的减肥效果在于，含有丰富的膳食纤维，吃了南瓜就会觉得很饱（贫乏年代的都是用瓜菜代替粮食），不想再多吃，事实上即使吃了很多也不会发胖，因为南瓜的热量很低。另外南瓜的果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。还有就是南瓜含有极高的维生素a，是绝对的“最佳美容食品”。很简单的南瓜红枣汤，也请你在炎炎夏日中喝上一碗吧。
南瓜红枣汤做法已被57人烹饪过！
小编整理191位网友投稿材料与南瓜红枣汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜红枣卷
第二种：木瓜红枣花生汤
第三种：木瓜红枣炖排骨
第四种：醪糟木瓜红枣牛奶羹
第五种：木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水
第六种：团圆饭-蜜瓜红枣银耳羹
第七种：山苦瓜红枣饭
第八种：木瓜红枣银耳汤
第九种：木瓜红枣饮
第十种：燕麦木瓜红枣羹
结合49位厨师推荐，再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜丸子汤、鲫鱼豆腐汤、飘汤肉圆、骨汤煨豆腐、骨汤肉丸煨山药
南瓜浓汤、墨斗丸紫菜汤、虾仁九里香汤、黑芝麻米糊
夏季酸萝卜老鸭汤、鲮鱼肉丸汤、春季养生上汤菠菜。
烹饪米酒南瓜红枣汤
