烹饪步骤老鸭粉葛汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱老鸭粉葛汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐老鸭粉葛汤、粟米凤爪粉葛汤、粉葛汤、胡萝卜玉米粉葛汤,粉葛粟米排骨汤,粉葛粟米芯煲排骨汤。
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以下是74位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:老鸭粉葛汤菜谱,胡萝卜玉米粉葛汤做法
材料
粉葛半斤,胡萝卜1根,甜玉米1只,猪腱肉半斤,水1200毫升
做法
1、粉葛和猪腱肉加水放入汤锅先煮,水开后撇掉浮沫慢火熬一个小时。
2、然后加入胡萝卜和玉米再熬半个小时加盐调味即可。
胡萝卜玉米粉葛汤做法已被71人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱粉葛汤做法
材料
粉葛1斤,猪肉400g,鱿鱼干1片,红萝卜2条,去核红枣10颗,姜2片
做法
1、粉葛和萝卜去皮切块,瘦肉汆水。
2、将所有材料放入锅里,注入足够的水大火煮沸后改文火熬3小时。
3、加少许盐调味即可。
粉葛汤做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱虫草菇玉米凤爪汤做法
材料
【原材料】:冰鲜凤爪6个、猪肋排3个、玉米1/2根、虫草菇1小把。
做法
【虫草菇玉米凤爪汤的煲制过程】:
1.用剪刀把凤爪的指甲剪掉。
2.处理好的凤爪和排骨用清水冲洗干净。
3.锅里放入足量冷水,放入凤爪和排骨,大火熬煮至水面有大量浮沫飘起,关火,把凤爪和排骨控水捞出。
4.砂锅放火上,捞出的凤爪和排骨放在砂锅里,顺便放入一片生姜。
5.用刀把虫草菇的根部切掉。
6.用清水把虫草菇洗净。
7.半根玉米用刀切成小段。
8.玉米段和虫草菇放入砂锅中。
9.加足量清水没过食材表面,大火熬煮。
10.煮到水开,如果有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇干净,转中小火慢炖。
虫草菇玉米凤爪汤做法已被54人烹饪过!
第四种:汤类菜谱老鸭粉葛汤做法
材料
老鸭,粉葛
做法
1、老鸭斩件,用开水焯去血水。
2、入汤煲中加三碗水,倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆,大火煮开转小火煲半个小时。
3、加入切成小块的粉葛,煲半个小时,放盐即可。
老鸭粉葛汤做法已被80人烹饪过!
第五种:汤类菜谱粟米凤爪粉葛汤做法
材料
粉葛约500g,粟米1根,凤爪数对,鸡骨架1个,红枣6粒,蜜枣2粒
做法
1、粉葛去皮洗净,用石臼盅散或切块。
2、鸡骨架和凤爪汆烫后冼净,刮去多余的油脂。
3、锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小时。
4、加入少许盐调味即可。
粟米凤爪粉葛汤做法已被60人烹饪过!
小编整理956位网友投稿材料与粟米凤爪粉葛汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双葛汤
第二种:雾水葛汤
第三种:粉葛焖五花肉
第四种:无花果粉葛煲猪骨
第五种:粉葛玉米鹌鹑汤
第六种:粉葛黑豆猪骨汤
第七种:粉葛茅根煲五花肉
第八种:粉葛玉米炖猪蹄
第九种:粉葛煲龙骨汤
第十种:粉葛鲮鱼汤
结合74位厨师推荐,再从879网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
滑蛋鲜菇煲、上汤香花菜、芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法、薏米鸡汤、粉葛苡仁汤
西红柿牛骨汤、菠菜粉丝汤、板栗枸杞薏米乌鸡汤、迷迭香牛肉汤
羊汤、虫草花番鸭 原汁原味黄靓汤、鲜橘丝白果番鸭汤。
烹饪老鸭粉葛汤