烧制步骤蹄花汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱蹄花汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蹄花汤、冬瓜蹄花汤、蹄花汤、美容蹄花汤，莲藕玉米蹄花汤，猪蹄花卷。
（中华厨具网 建议，再次对80位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6209人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蹄花汤菜谱，花生蹄花汤做法
材料
主料：猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐，葱，胡椒粉各适量。
做法
1、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
花生蹄花汤做法已被53人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱蹄花汤做法
材料
蹄花，芸豆，姜，干花椒，葱，料酒，生抽，醋，糖，味精，辣椒油，香油
做法
1、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净。
3、将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用。
4、在高压锅里放入蹄花、芸豆、姜、干花椒、料酒，盖上盖子，炖30分钟到猪蹄软烂，出锅撒上葱花即可。
5、沾水汁调料：将生抽、醋、糖、葱花、姜丝、味精、辣椒油、香油搅拌均匀。
6、蹄花捞出少部分盛盘，淋上沾水汁拌匀上桌。
蹄花汤做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蹄花汤做法
材料
用料：猪蹄、干黄豆
做法
1、猪蹄洗净后，放入锅中焯烫一下煮去血水。
2、黄豆用清水泡发后，和猪蹄、葱结、姜片一起放入砂煲中。
3、加入足量的清水。
4、大火煮沸后，转小火煲一个半小时。
蹄花汤做法已被58人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蹄花汤做法
材料
猪蹄3个，葱，姜，花椒粒2-3颗
做法
1.猪蹄切小块；
2.焯水后重新加入热水，放葱姜，花椒粒；
3.水开后小火炖2个小时；
4.炖到蹄烂，汤色浓白，就可以撒上小葱或者胡椒粉，热乎乎的喝了～
5.那蹄子是否有点味淡呢，再调一碗蘸料，让你肉肉也吃光光～
小诀窍
胶原蛋白可不能浪费，汤喝不完，冷藏后还再做一个凉拌皮冻 做法：皮冻切1厘米小方块，青椒切细圈，放生抽，辣油，蒜泥，葱花，泡椒拌匀～
蹄花汤做法已被51人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜蹄花汤做法
材料
猪蹄，冬瓜，姜片，食盐
做法
1.猪蹄在沸水中烫一下，取出；
2.锅中放充足的水，将猪蹄放入煮开，转小火，煮两个小时，像胶质一般浓郁；
3.起锅前加入冬瓜、食盐，继续小火煮15分钟。
冬瓜蹄花汤做法已被76人烹饪过！
小编整理785位网友投稿材料与冬瓜蹄花汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆角烧蹄花
第二种：麻辣蹄花
第三种：蹄花冻
第四种：鸡蹄花
第五种：炖冰糖蹄花
第六种：冰糖猪蹄花生
第七种：猪蹄花生汤
第八种：香辣蹄花
第九种：脆皮蹄花
第十种：牛蹄花
结合80位厨师推荐，再从864网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆汤、节瓜咸蛋瘦肉汤、玉米脊骨汤、三文鱼汤面、玉米浓汤
海带猪骨汤、玉米萝卜猪骨汤、鲜玉米汤、绿豆汤
藕骨汤、肉丸番茄汤、玉米浓汤。
烹饪蹄花汤
