烧制流程北芪红枣乌鸡汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、咖啡机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱北芪红枣乌鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北芪红枣乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤、枸杞红枣茶、山药红枣乌鸡汤,枸杞红枣煲瘦肉,五味女贞枸杞红枣蜜。
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以下是81位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:北芪红枣乌鸡汤菜谱,当归党参黄芪红枣乌鸡汤做法
材料
主料
做法
1. 除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;
2. 乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;
3. 将枸杞外的药材,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2l),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!
4. 放入洗净的枸杞再煮5分钟;
5. 关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放,一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加,二来汤水也会更清甜不会发暗)
小诀窍
小贴士
当归党参黄芪红枣乌鸡汤做法已被98人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱枸杞红枣茶做法
材料
枸杞一小把,红枣5颗,冰糖
做法
1.锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。
2.转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。
小诀窍
1.这款茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮,冷却后放冰箱做冷饮也不错。 2.红枣枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。 3.感冒发烧,身体发炎,腹泻的人请慎饮。
枸杞红枣茶做法已被12人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱枸杞红枣炖林蛙做法
材料
主料:林蛙
做法
1、先将林蛙用热水氽一下捞出;
2、另起勺,放入底油,用葱、姜、大料炝锅,放入林蛙,烹入料酒,加老汤,放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许,烧开,小火炖熟;
3、出勺时放入胡椒面和香菜即可。
枸杞红枣炖林蛙做法已被26人烹饪过!
第四种:汤类菜谱北芪红枣乌鸡汤做法
材料
乌鸡,北芪,红枣
做法
1.乌鸡下锅飞水后捞起洗净;北芪用水冲洗干净;红枣用温水浸泡至发起后洗净(红枣可泡发可不泡,因为是要入锅炖的)。
2.锅再盛水放入乌鸡与北芪,大火烧开后,再用小火慢煲1小时,然后加入红枣,再煲半小时即可。(我是用带核红枣的,因为无核红枣炖后汤会很甜)。
北芪红枣乌鸡汤做法已被85人烹饪过!
第五种:汤类菜谱枸杞红枣乌鸡汤做法
材料
乌鸡、红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克
做法
1、先把乌鸡洗干净,剁成小块。
2、锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。
3、捞出乌鸡,用水洗净。
4、葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮,和红枣、枸杞一起洗净。
5、把乌鸡放到电压力锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。
6、放入葱、姜、料酒,添加足量水。
7、盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。
8、打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀。
9、盛入碗中即可享用。
枸杞红枣乌鸡汤做法已被88人烹饪过!
小编整理893位网友投稿材料与枸杞红枣乌鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:枸杞红枣蒸鲫鱼
第二种:枸杞红枣炖排骨
第三种:自制玫瑰枸杞红枣醋
第四种:枸杞红枣银耳汤
第五种:排骨枸杞红枣汤
第六种:紫河车大枣乌鸡煲
第七种:红枣乌梅水
第八种:红枣乌须酒
第九种:红枣乌梅哈密瓜汤
第十种:枸杞红豆糕
结合81位厨师推荐,再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄冬瓜蛋汤、黑豆南瓜汤、淮山红枣猪尾汤、解密舌尖2之鲜虾灌汤包、鸦片鱼海带汤
金瓜西米露、西红柿鸡蛋汤、滑生肉片汤、美容配玉米汤
苦瓜尾骨汤、佛手瓜肉丸子汤、野生菌菇奶油浓汤。
烹饪北芪红枣乌鸡汤