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大厨掌勺 美食纷呈:北芪红枣乌鸡汤烧制流程及所需厨具(希冷展示柜)
2024-04-25 03:18    3745    中华厨具网

烧制流程北芪红枣乌鸡汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备馒头机、三眼水池洗碗机、三层工作台、暖饭车、单门冰箱咖啡机油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、筷子、厨房秤。

汤类菜谱北芪红枣乌鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北芪红枣乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤、枸杞红枣茶、山药红枣乌鸡汤,枸杞红枣煲瘦,五味女贞枸杞红枣蜜。

(中华厨具网 建议,再次对81位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7900人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是81位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:北芪红枣乌鸡汤菜谱,当归党参黄芪红枣乌鸡汤做法

材料

主料

做法

1. 除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;

2. 乌鸡斩成大块,烧开一水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;

3. 将枸杞外的药材,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2l),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!

4. 放入洗净的枸杞再煮5分钟;

5. 关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放,一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加,二来汤水也会更清甜不会发暗)

小诀窍

小贴士

当归党参黄芪红枣乌鸡汤做法已被98人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱枸杞红枣茶做法

材料

枸杞一小把,红枣5颗,冰糖

做法

1.锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。

2.转小火,放入冰糖,煮5分钟即可。

小诀窍

1.这款茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮,冷却后放冰箱做冷饮也不错。 2.红枣枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。 3.感冒发烧,身体发炎,腹泻的人请慎饮。

枸杞红枣茶做法已被12人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱枸杞红枣炖林蛙做法

材料

主料:林蛙

做法

1、先将林蛙用热水氽一下捞出;

2、另起勺,放入底油,用葱、姜、大料炝锅,放入林蛙,烹入料酒,加老汤,放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许,烧开,小火炖熟;

3、出勺时放入胡椒面和香菜即可。

枸杞红枣炖林蛙做法已被26人烹饪过!

第四种:汤类菜谱北芪红枣乌鸡汤做法

材料

乌鸡,北芪,红枣

做法

1.乌鸡下锅飞水后捞起洗净;北芪用水冲洗干净;红枣用温水浸泡至发起后洗净(红枣可泡发可不泡,因为是要入锅炖的)。

2.锅再盛水放入乌鸡与北芪,大火烧开后,再用小火慢煲1小时,然后加入红枣,再煲半小时即可。(我是用带核红枣的,因为无核红枣炖后汤会很甜)。

北芪红枣乌鸡汤做法已被85人烹饪过!

第五种:汤类菜谱枸杞红枣乌鸡汤做法

材料

乌鸡、红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克

做法

1、先把乌鸡洗干净,剁成小块。

2、锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。

3、捞出乌鸡,用水洗净。

4、葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮,和红枣、枸杞一起洗净。

5、把乌鸡放到电压力锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。

6、放入葱、姜、料酒,添加足量水。

7、盖上锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。

8、打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀。

9、盛入碗中即可享用。

枸杞红枣乌鸡汤做法已被88人烹饪过!

小编整理893位网友投稿材料与枸杞红枣乌鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:枸杞红枣蒸鲫鱼

第二种:枸杞红枣炖排骨

第三种:自制玫瑰枸杞红枣醋

第四种:枸杞红枣银耳汤

第五种:排骨枸杞红枣汤

第六种:紫河车大枣乌鸡煲

第七种:红枣乌梅水

第八种:红枣乌须酒

第九种:红枣乌梅哈密瓜汤

第十种:枸杞红豆糕

结合81位厨师推荐,再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

番茄冬瓜蛋汤、黑豆南瓜汤、淮山红枣猪尾汤、解密舌尖2之鲜虾灌汤包、鸦片鱼海带汤

金瓜西米露、西红柿鸡蛋汤、滑生肉片汤、美容配玉米汤

苦瓜尾骨汤、佛手瓜肉丸子汤、野生菌菇奶油浓汤。

烹饪北芪红枣乌鸡汤

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、水池、排烟风机、火锅、蒸箱 、盘子。

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