烧制方法魔鬼鱼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:魔鬼鱼菜谱,魔鬼蛋做法
材料
鸡蛋,柠檬或橙,酸黄瓜或酸荞头,砂糖,麻油,胡椒
做法
1.把整个鸡蛋煮熟;
2.把鸡蛋拨开,小心分开蛋白蛋黄,把蛋黄扔进搅拌器;
3.搅拌器里面还要加入柠檬(橙),酸黄瓜(酸荞头),砂糖,麻油,胡椒等;
4.如果有千岛酱就可以把3中的材料省略;
魔鬼蛋做法已被15人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱魔鬼蛋做法
材料
鸡蛋5枚,白醋1茶匙5ml,盐1/2茶匙3g,黑胡椒粉1/4茶匙1g,蛋黄酱2汤匙30ml
做法
1、锅中放入清水,大火加热至沸腾后,改中火,放入鸡蛋,煮大约10分钟,至蛋全熟,捞出冷却。
2、待煮熟的鸡蛋冷却后,剥皮并对半切开,把蛋黄挖出,放入一个小碗中。
3、将蛋黄碾碎,加入白醋、盐、黑胡椒粉和蛋黄酱,搅拌均匀。
4、之后把搅拌好的蛋黄放回蛋白的窝窝里即可。
小诀窍
1、开水放入鸡蛋的方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂。另外,在煮鸡蛋的时候,加入一点醋,有助于蛋黄凝固。
2、为了颜色好看,可以在做好的蛋上配上番茄丁或红椒丁点缀。
3、使用蛋糕裱花袋将蛋黄挤入蛋白窝里,造型会更加美观。
魔鬼蛋做法已被85人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱魔鬼咖喱做法
材料
植物油45毫升,水30毫升或按需要定量,红洋葱6只,切块,干尖椒25个,桐实(石栗果)7克,虾酱少许,姜黄粉2克,姜粉2克,生姜粉2克,五香粉2克,柠檬草3根,芥末籽10克,水475毫升,去皮无骨鸡胸肉2斤-切成一口大小的块,土豆2斤,盐适量,蒸馏白醋15毫升
做法
1.用中高火把油在锅里烧热。将洋葱、尖椒、桐实、虾酱、姜黄、姜、生姜粉、柠檬草和芥末籽放到一个中碗里,再混入一点水混成糊状。然后倒入锅里烧到香气飘出,基本烧干为止。
魔鬼咖喱做法已被88人烹饪过!
第四种:汤类菜谱魔鬼鱼做法
材料
魔鬼鱼1斤,大蒜3棵,蒜末,姜末,生粉适量,料酒,海鲜酱
做法
1.魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉。
2.锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3.将魔鬼鱼晾干备用。
4.锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼。
5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。
魔鬼鱼做法已被68人烹饪过!
第五种:汤类菜谱魔鬼汤做法
材料
草蘑、火腿肠、水豆腐、枸杞、葱花、高汤、盐、鸡精
做法
1、草蘑洗净每个切三片,火腿肠切片。
2、水豆腐切片,用少量盐和鸡精腌十分钟;枸杞泡开。
3、热锅加猪油,煎香火腿肠,下草菇片炒两圈。
4、放入一菜碗水,加入水豆腐片、枸杞、盐,大火煮开后小火焖三分钟,加高汤,撒葱花出锅。
魔鬼汤做法已被38人烹饪过!
小编整理685位网友投稿材料与魔鬼汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:复活节的魔鬼蛋
第二种:东炎魔鬼鱼
第三种:魔鬼蛋糕
第四种:红烧魔鬼鱼(魟鱼)
第五种:金枪鱼松魔鬼蛋
第六种:“魔鬼”奶油杯子
第七种:魔鬼蛋糕
第八种:红烧魔鬼鱼(魟鱼)
第九种:金枪鱼松魔鬼蛋
第十种:“魔鬼”奶油杯子
结合97位厨师推荐,再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
新派疙瘩汤、新派素九子汤、红枣山药排骨汤、红枣山药排骨汤、菠萝牛腩汤
淡菜排骨汤、番茄苹果汤、沙虫冬瓜汤、绿豆汤
奶汤鱼头、银耳红枣枸杞甜汤、蒸泡参香菇肉团汤。
烹饪魔鬼鱼