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厨房烹饪乐 大厨献佳肴:魔鬼鱼烧制方法及所需餐具(展示柜杯子)
2024-04-25 03:15    4577    中华厨具网

烧制方法魔鬼鱼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、护手器。

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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:魔鬼鱼菜谱,魔鬼蛋做法

材料

鸡蛋,柠檬或橙,酸黄瓜或酸荞头,砂糖,麻油,胡椒

做法

1.把整个鸡蛋煮熟;

2.把鸡蛋拨开,小心分开蛋白蛋黄,把蛋黄扔进搅拌器;

3.搅拌器里面还要加入柠檬(橙),酸黄瓜(酸荞头),砂糖,麻油,胡椒等;

4.如果有千岛酱就可以把3中的材料省略;

魔鬼蛋做法已被15人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱魔鬼蛋做法

材料

鸡蛋5枚,白醋1茶匙5ml,盐1/2茶匙3g,黑胡椒粉1/4茶匙1g,蛋黄酱2汤匙30ml

做法

1、中放入清水,大火加热至沸腾后,改中火,放入鸡蛋,煮大约10分钟,至蛋全熟,捞出冷却。

2、待煮熟的鸡蛋冷却后,剥皮并对半切开,把蛋黄挖出,放入一个小碗中。

3、将蛋黄碾碎,加入白醋、盐、黑胡椒粉和蛋黄酱,搅拌均匀。

4、之后把搅拌好的蛋黄放回蛋白的窝窝里即可。

小诀窍

1、开水放入鸡蛋的方法,可以避免鸡蛋在水中爆裂。另外,在煮鸡蛋的时候,加入一点醋,有助于蛋黄凝固。

2、为了颜色好看,可以在做好的蛋上配上番茄丁或红椒丁点缀。

3、使用蛋糕裱花袋将蛋黄挤入蛋白窝里,造型会更加美观。

魔鬼蛋做法已被85人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱魔鬼咖喱做法

材料

植物油45毫升,水30毫升或按需要定量,红洋葱6只,切块,干尖椒25个,桐实(石栗果)7克,虾酱少许,姜黄粉2克,姜粉2克,生姜粉2克,五香粉2克,柠檬草3根,芥末籽10克,水475毫升,去皮无骨鸡胸2斤-切成一口大小的块,土豆2斤,盐适量,蒸馏白醋15毫升

做法

1.用中高火把油在里烧热。将洋葱、尖椒、桐实、虾酱、姜黄、姜、生姜粉、柠檬草和芥末籽放到一个中碗里,再混入一点水混成糊状。然后倒入锅里烧到香气飘出,基本烧干为止。

魔鬼咖喱做法已被88人烹饪过!

第四种:汤类菜谱魔鬼鱼做法

材料

魔鬼鱼1斤,大蒜3棵,蒜末,姜末,生粉适量,料酒,海鲜酱

做法

1.魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉。

2.锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。

3.将魔鬼鱼晾干备用。

4.锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼。

5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。

魔鬼鱼做法已被68人烹饪过!

第五种:汤类菜谱魔鬼汤做法

材料

草蘑、火腿肠、水豆腐、枸杞、葱花、高汤、盐、鸡精

做法

1、草蘑洗净每个切三片,火腿肠切片。

2、水豆腐切片,用少量盐和鸡精腌十分钟;枸杞泡开。

3、热锅加猪油,煎香火腿肠,下草菇片炒两圈。

4、放入一菜碗水,加入水豆腐片、枸杞、盐,大火煮开后小火焖三分钟,加高汤,撒葱花出锅。

魔鬼汤做法已被38人烹饪过!

小编整理685位网友投稿材料与魔鬼汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:复活节的魔鬼蛋

第二种:东炎魔鬼鱼

第三种:魔鬼蛋糕

第四种:红烧魔鬼鱼(魟鱼)

第五种:金枪鱼松魔鬼蛋

第六种:“魔鬼”奶油杯子

第七种:魔鬼蛋糕

第八种:红烧魔鬼鱼(魟鱼)

第九种:金枪鱼松魔鬼蛋

第十种:“魔鬼”奶油杯子

结合97位厨师推荐,再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

新派疙瘩汤、新派素九子汤、红枣山药排骨汤、红枣山药排骨汤、菠萝牛腩汤

淡菜排骨汤、番茄苹果汤、沙虫冬瓜汤、绿豆汤

奶汤鱼头、银耳红枣枸杞甜汤、蒸泡参香菇肉团汤。

烹饪魔鬼鱼

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、单门冰箱、锯骨机、平底锅、净水机 、盘子。

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