炒制步骤紫菀莱干猪肺汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、勺子、倒油瓶。
汤类菜谱紫菀莱干猪肺汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫菀莱干猪肺汤、紫菀菜干猪肺汤、白菜菜干猪骨汤、菜干猪肺汤，家乡菜干猪骨汤，菜干润肺汤。
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以下是37位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：紫菀莱干猪肺汤菜谱，沙参玉竹菜干煲猪肺汤做法
材料
有益又滋润的百搭汤水因不寒不燥特别受大众的欢迎，况且这两日天气炎热，今天就介绍一款清润的滋补汤，凡是烟酒过多、肺弱、天气干燥引起的咳嗽喉咙沙哑或易感冒人士都适合饮用，就是沙参玉竹菜干煲猪肺汤。猪肺是比较便宜的食材，且有食疗功效，虽然处理比较麻烦，但做起来也不会太难。猪肺：1个白菜干：一小把玉竹：30克陈皮：1块沙参：30克蜜枣：3粒猪展肉：200克水：10碗(3－4人份)
做法
1. 把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水；热锅（不用放油），倒入猪肺，把水炒干，盛起待用；
2. 白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段；
3. 瘦肉洗净切块，汆水捞起；
4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；
5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。
沙参玉竹菜干煲猪肺汤做法已被89人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱白菜菜干猪骨汤做法
材料
白菜干，白菜，猪骨，南北杏，花生，黄豆，蜜枣，姜片，盐
做法
1.白菜干泡软洗净切成小段。
2.白菜洗净。
3.猪骨洗净飞水。
4.将所有材料放煲里大火煲开后转慢火煲两个小时放盐调味便可。
白菜菜干猪骨汤做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白菜菜干猪骨汤做法
材料
白菜菜干，白菜，猪骨，南北杏，花生，黄豆，蜜枣，姜片
做法
1、白菜干泡软洗净切成小段。
2、白菜洗净。
白菜菜干猪骨汤做法已被28人烹饪过！
第四种：汤类菜谱紫菀莱干猪肺汤做法
材料
紫菀15克，白菜干100克，猪肺250克，蜜枣4枚。
做法
将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟。白菜干用清水浸泡2小时，反复清洗。将上述各材料一并放入锅中，加入清水适量。煎煮2小时，食盐少量调味即可。
紫菀为菊科多年生草本植物紫菀的根和根茎。味苦、甘，性微温。入肺经。功效化痰止咳。
白菜干味甘，性平。入肺、胃经。功效清燥润肺。猪肺味甘，性平。入肺经。功效润肺养肺。
蜜枣味甘，性平。功效补脾益气，润肺生津。
紫菀莱干猪肺汤做法已被20人烹饪过！
第五种：汤类菜谱紫菀菜干猪肺汤做法
材料
猪肺1个，紫菀5个，白菜干100克，蜜枣6个，南北杏仁各适量。
做法
（l）先将猪肺灌水，冲洗干净，然后切块，沥干水份。
（2）白菜干浸水后切段。
（3）用6碗水放瓦煲内，先放猪肺和菜干，后放入其他用料，煲4小时，加盐调味即成。
紫菀菜干猪肺汤做法已被34人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与紫菀菜干猪肺汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼腥草猪肺汤
第二种：苋菜籽猪肺汤
第三种：杏归猪肺汤
第四种：百合猪肺汤
第五种：党参百合猪肺汤
第六种：北杏猪肺汤
第七种：芙蓉猪肺汤
第八种：紫菜猪肺汤
第九种：萝卜猪肺汤
第十种：苍耳猪肺汤
结合37位厨师推荐，再从886网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲藕猪脚汤、苦瓜排骨汤、龙眼枸杞皂角米汤、豆腐鱼头汤、饭煲花生萝卜汤
正宗小笼汤包、玉米萝卜排骨汤、灌汤小笼包、大骨冬瓜汤
萝卜大骨汤、碧菠雪耳、鲫鱼汤。
烹饪紫菀莱干猪肺汤
