制作流程三鲜冬瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、铲勺。
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以下是82位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：三鲜冬瓜菜谱，三鲜冬瓜做法
材料
冬瓜，肉片（上浆），虾仁（开洋也行）香肠，木耳，生姜片，葱花，盐，糖
做法
1、冬瓜切麻将块块大小。
三鲜冬瓜做法已被34人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱芙蓉三鲜冬蓉羹做法
材料
主料：冬瓜冬笋，香菇，虾仁，鸡蛋，鸡精，盐，料酒，白胡椒粉，水淀粉，葱，姜
做法
1、将冬瓜洗净去皮加葱姜水打碎用微波炉加热三分钟取出待用；
2、将冬笋、香菇切成丝，虾仁从背部切一刀加入鸡精、料酒、盐、淀粉上浆；
3、坐锅倒入少许开水将浆好的虾仁焯一下取出，剩余的水去掉浮沫加入冬蓉羹、冬笋香菇丝，锅开后加入盐、鸡精、白胡椒粉调味勾芡，加蛋清搅匀最后中放入虾仁即可。
芙蓉三鲜冬蓉羹做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蕃茄海鲜冬粉做法
材料
鲜虾3尾，蛤蜊4颗，鱼板1片，金针菇15公克，蕃茄2颗，冬粉1捆，高汤350㏄，盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.金针菇洗净备用；鲜虾洗净备用；蕃茄洗净切块备用。
蕃茄海鲜冬粉做法已被84人烹饪过！
第四种：汤类菜谱三鲜冬瓜做法
材料
冬瓜500克，鸡汁250克，熟火腿30克，冬笋25克，蘑菇25克，葱花、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、香油、猪油各适量。
做法
①将冬瓜切成方块，入沸水焯至刚熟捞起；熟火腿、冬笋、蘑菇分别切薄片。②炒锅中放入猪油烧至三成热，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇煸炒片刻，加入鸡汁、精盐、胡椒粉、味精烧至入味，用水淀粉勾芡，撒入葱花，淋上香油即可。
三鲜冬瓜做法已被43人烹饪过！
第五种：汤类菜谱三鲜冬瓜汤做法
材料
主料：冬瓜半斤，泡发的肉皮1块，木耳、火腿、黄瓜各少许
做法
1、冬瓜、肉皮切小块，黄瓜、火腿切薄片，木耳撕小块备用。
2、炒锅倒少许油，爆香葱姜末。
3、加入冬瓜块翻炒。
4、把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。
5、冬瓜煮上10分钟后，加入木耳和肉皮继续煮。
6、汤滚开5分钟后，再放入黄瓜、火腿片，加一些盐、胡椒粉调味即可关火。
三鲜冬瓜汤做法已被23人烹饪过！
小编整理715位网友投稿材料与三鲜冬瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾米冬瓜汤
第二种：肉圆冬瓜汤
第三种：蚕豆冬瓜汤
第四种：鸭肾瑶柱冬瓜汤
第五种：花蟹冬瓜汤
第六种：虾米冬瓜汤
第七种：水蟹冬瓜汤
第八种：蘑菇冬瓜汤
第九种：薏米冬瓜汤
第十种：排骨冬瓜汤
结合82位厨师推荐，再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜莲子绿豆汤、山药排骨汤、莲子土豆排骨汤、排骨冬瓜汤、蹄花汤
土豆丝汤、猪蹄髈萝卜汤、豆腐白萝卜丝汤、猪肚汤
酸汤蹄花、米仁赤豆汤、百合瘦肉汤。
烹饪三鲜冬瓜
