炒制方法海带绿豆汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面条机、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、冷饮机、锯骨机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海带绿豆汤菜谱,海带绿豆汤做法
材料
主料:干海带,绿豆
做法
1、干海带水洗后蒸30分钟,切块备用。
2、绿豆泡洗10分钟后,用蒸海带的水跟切块的海带加上少许米醋大火煮开,改中火40分钟。
3、加冰糖再煮10分钟即可。
小诀窍
海带绿豆汤做法已被24人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱海带绿豆沙做法
材料
绿豆120公克,海带丝20公克,二号细砂糖80公克,水1200㏄,再来米粉1大匙
做法
1.将海带刷洗洗净,沥干水分备用。
2.将绿豆洗净,泡水约30分钟,放入汤锅中,加入水和作法1的海带以大火煮开,改小火加盖炖煮约1小时至熟透。
3.将作法2熄火并捞除浮在表面的绿豆皮,捞出绿豆和海带放入果汁机中,加入少许绿豆汤搅打成泥状,再倒回作法2锅中。
4.将作法3续以小火煮开,加入二号细砂糖拌煮均匀。
5.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀,分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。
海带绿豆沙做法已被49人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱海带绿豆粥做法
材料
圆粒糯米100g,绿豆50g,海带50g,陈皮10g,姜丝1茶匙(5g),片糖2片
做法
1、圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后,切成小片。
2、砂锅中加入1500ml清水,大火煮开,放入绿豆煮10分钟后,加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝,大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。
3、加入片糖,至糖溶化关火即可。
小诀窍
海带绿豆粥做法已被42人烹饪过!
第四种:汤类菜谱海带绿豆汤做法
材料
海带100克,绿豆100克,猪腿骨200克,精盐2克。
做法
海带洗净,泡发,切丝。绿豆洗净,去杂质。猪腿骨捶破。海带、绿豆、猪腿骨、盐放入炖锅内,加水500毫升,用旺火烧沸,文火炖煮1小时即成。每日一次,每次吃海带50克,喝汤。
海带绿豆汤做法已被89人烹饪过!
第五种:汤类菜谱海带绿豆汤做法
材料
绿豆150克,海带30克,水1200毫升,冰糖50克
做法
1、绿豆用清水先浸泡2小时,海带切成4-5厘米长的丝
2、锅中水煮开,放入绿豆,海带,煮约1小时
3、加入冰糖,再煮约15分钟
4、冷却后放入冰箱冷藏即可
小诀窍
1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂
2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却
3、最好再放点陈皮丝一起煮
海带绿豆汤做法已被82人烹饪过!
小编整理442位网友投稿材料与海带绿豆汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海带绿豆沙
第二种:海带绿豆粥
第三种:海带绿豆糖水
第四种:海带绿豆饮
第五种:海带绿豆甜汤
第六种:海带绿豆糖水
第七种:海带绿豆粥
第八种:海带绿豆糖水
第九种:海带绿豆糖水
第十种:海带绿豆薏米糖水
结合96位厨师推荐,再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虫草花排骨玉米汤、酸萝卜芋头汤、火腿山药排骨汤、家常疙瘩汤、山药排骨汤
三黄鸡肉汤、参精冬菇排骨汤、秋季养生滋补润燥糖水 桂圆红枣银耳汤、小红萝卜鱼汤
老南瓜绿豆汤、酸辣桃胶汤、丝瓜桃胶汤。
烹饪海带绿豆汤










