制作方法炖黄豆猪脚汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、自助餐保温台、冷库、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炖黄豆猪脚汤菜谱,黄豆猪脚汤做法
材料
黄豆,猪脚,黑木耳,姜片,葱段,料酒,八角.
做法
(1)猪脚两只剁成小块,黄豆适量泡两小时,木耳泡发.
(2)将剁好的猪脚洗净,锅内加水烧开,放入料酒八角煮5分钟,把猪脚的油和血水煮出后捞出洗净.
(3)将猪脚放入电饭煲,加黄豆,木耳,姜片,葱段,足够的水,煲一个小时,在放入少许的盐调味就完成了.
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第二种:汤类菜谱黄豆猪脚汤做法
材料
猪脚半只,黄豆100g,胡萝卜半个,蜜枣2个,红枣4个
做法
1.猪脚清洗干净斩件放锅中,加入没过猪脚的水,放2片姜,倒入1小勺白酒煮开捞出猪脚冲洗
2.胡萝卜切片
3.全部材料放汤锅加8碗水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲1.5小时
4.关火后放盐调味即可
黄豆猪脚汤做法已被38人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱黄豆猪脚汤做法
材料
黄豆1小碗,猪脚2个,葱,料酒,精盐,生抽,2000ml水,香菜
做法
1、黄豆用温水泡一个小时,把猪脚洗干净用沸水煮2分(我男朋友不喜欢姜,我在过水是加点料酒去腥)然后用清水冲洗干净。
黄豆猪脚汤做法已被98人烹饪过!
第四种:汤类菜谱炖黄豆猪脚汤做法
材料
主料:猪蹄500克,大豆150克,调料:盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克
做法
将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食。
小诀窍
健康提示:
炖物须先用大火,续用小火,可保质烂,汤浓,味醇。
炖黄豆猪脚汤做法已被67人烹饪过!
第五种:汤类菜谱黄豆猪脚汤做法
材料
猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量
做法
1,黄豆用温水泡一个小时
2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用
3,锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开
4,关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可
黄豆猪脚汤做法已被37人烹饪过!
小编整理174位网友投稿材料与黄豆猪脚汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄豆猪脚醋
第二种:木瓜猪脚汤
第三种:花生猪脚汤
第四种:蜜枣花生猪脚汤
第五种:猪脚汤面
第六种:花生猪脚汤
第七种:花生冬菇猪脚汤
第八种:甜玉米煲猪脚汤
第九种:莲藕花生猪脚汤
第十种:猪脚汤
结合96位厨师推荐,再从483网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
大闸蟹苦瓜汤、菌菇大酱汤、南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤、紫菜蛋汤、牛肉丸香菇汤
浓汤老豆腐、酸汤金针肥牛、骨头黄豆玉米汤、田园蔬菜浓汤
鸡汤、紫菜火腿肠香菇汤(美味又健康)、百合绿豆汤。
烹饪炖黄豆猪脚汤










